Brunello di Montalcino DOCG – Fattoria dei Barbi, Chianti Rufina Riserva DOCG – Frescobaldi ou DOC Orcia – Podere Forte ?

Brunello di Montalcino DOCG –…Appellation Brunello di Montalcino DOCG, Zone Montalcino und Sangiovese Grosso genannt; rubinrote Farbe und Aromen von roten Früchten, Leder und Tabak passen zur Appellation.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Chianti Rufina Riserva DOCG, Zone Rufina in der Toskana, ausschließlich Sangiovese; das Profil rote Früchte, Veilchen und balsamische Noten ist mit der Appellation konsistent.

DOC Orcia – Podere ForteDOC Orcia benannt, reiner Sangiovese, Zone Val d'Orcia: präzise und passend zur Appellation verankert.

Brunello di Montalcino DOCG –…Mehrere benannte Auszeichnungen: 3 Bicchieri, 3 Stelle Veronelli, 4 Grappoli Bibenda, James Suckling 90, Robert Parker 90, Wine Spectator 90.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…James Suckling 93 für 2020 und 92 für 2021; Frescobaldi wird genannt, aber keine Auszeichnung von sehr hohem Niveau ist erwähnt.

DOC Orcia – Podere ForteDrei benannte Auszeichnungen: 3 Viti 2015, 3 Viti AIS, 5 Grappoli Bibenda; Podere Forte genannt.

Brunello di Montalcino DOCG –…Brunello für 35,90 € statt 39,13 €: Preis passend zur Appellation und den angegebenen Auszeichnungen, ohne deutlich unter dem üblichen Preis zu liegen.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Mit 22,55 € gegenüber einem durchgestrichenen Preis von 24,47 € befindet sich dieser Chianti Rufina Riserva DOCG 2020, von James Suckling mit 93 bewertet, in einem für seine Appellation konsistenten Preis.

DOC Orcia – Podere Forte180,72 € pro 75 cl für einen DOC Orcia ohne Riserva-Angabe: hoch für diese Stufe, trotz des großen Formats.

Brunello di Montalcino DOCG –…Präzise Speisenbegleitung (rotes Fleisch, Wild, gereifte Käse), detailliertes Aromenprofil und Servier-temperatur 16–18 °C angegeben.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Genaue Begleitung zu rotem Fleisch, Wild und gereiften Käsen; Serviertemperatur 16-18 °C und detailliertes Profil (rote Früchte, Gewürze, balsamische Noten) erleichtern die Paarung.

DOC Orcia – Podere FortePräzise Speisebegleitungen (rotes Fleisch, Wild, gereifte Käse), beschriebenes Aromaprofil, Serviertemperatur 16-18 °C.

Brunello di Montalcino DOCG –…Fattoria dei Barbi, genannt und in Montalcino gelegen; Gärung im Edelstahl, lange Maischung und mindestens 5 Jahre Reifung werden angegeben.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Frescobaldi wird genannt; Gärung in Stahl, lange Mazeration, Ausbau von mindestens 24 Monaten und dreimonatige Verfeinerung im Glas sind präzisiert.

DOC Orcia – Podere FortePodere Forte benannt und gelegen, spontane Gärung in französischen Eichenholz-Foudres, Mazeration 32 Tage, biologisch.