Brunello di Montalcino DOCG – Fattoria dei Barbi, Chianti Rufina Riserva DOCG – Frescobaldi ou DOC Orcia – Podere Forte ?

Brunello di Montalcino DOCG –…Denominación Brunello di Montalcino DOCG, zona Montalcino y Sangiovese Grosso citados; color rubí y aromas de frutos rojos, cuero, tabaco coherentes con la denominación.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Chianti Rufina Riserva DOCG, zona de Rufina en la Toscana, Sangiovese como única variedad; el perfil de frutos rojos, violeta y notas balsámicas es coherente con la denominación.

DOC Orcia – Podere ForteDOC Orcia nombrada, Sangiovese puro, zona Val d'Orcia: anclaje preciso y coherente con la denominación.

Brunello di Montalcino DOCG –…Varias distinciones citadas: 3 bicchieri, 3 stelle Veronelli, 4 grappoli Bibenda, James Suckling 90, Robert Parker 90, Wine Spectator 90.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…James Suckling 93 para 2020 y 92 para 2021; Frescobaldi aparece nombrado, pero no se menciona ninguna distinción de muy alto nivel.

DOC Orcia – Podere ForteTres distinciones nombradas: 3 viti 2015, 3 viti ais, 5 grappoli Bibenda; Podere Forte citado.

Brunello di Montalcino DOCG –…Brunello a 35,90 € en lugar de 39,13 €: precio coherente con la denominación y las distinciones mostradas, sin estar claramente por debajo del precio habitual.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…A 22,55 € frente a un precio tachado de 24,47 €, este Chianti Rufina Riserva DOCG 2020 puntuado 93 por James Suckling se sitúa en un precio coherente para su denominación.

DOC Orcia – Podere Forte180,72 € los 75 cl por un DOC Orcia sin mención de riserva: elevado para esa categoría, a pesar del gran formato.

Brunello di Montalcino DOCG –…Maridajes precisos (carnes rojas, caza, quesos curados), perfil aromático detallado y temperatura de servicio 16-18 °C indicada.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Maridajes precisos con carnes rojas, caza y quesos curados; temperatura de servicio de 16-18 °C y perfil detallado (frutos rojos, especias, notas balsámicas) facilitan el maridaje.

DOC Orcia – Podere ForteMaridajes precisos (carnes rojas, caza, quesos curados), perfil aromático descrito, servicio a 16-18 °C.

Brunello di Montalcino DOCG –…Fattoria dei Barbi citada y situada en Montalcino; fermentación en acero, maceración prolongada y crianza de al menos 5 años especificadas.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Frescobaldi aparece nombrado; fermentación en acero, larga maceración, crianza de al menos 24 meses y afinado de tres meses en vidrio están especificados.

DOC Orcia – Podere FortePodere Forte, nombrado y situado, fermentación espontánea en foudre de roble francés, maceración de 32 días, ecológico.