Bolgheri Superiore DOC – Ornellaia oder Chianti Rufina Riserva DOCG – Frescobaldi?

Bolgheri Superiore DOC – Orne…Bolgheri Superiore DOC und Gebiet Bolgheri (Costa Toscana) genannt, mit detailliertem Bordeaux-Verschnitt: genaue Herkunftsbezeichnung und Rebsorten.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Die Appellation Chianti Rufina DOCG und die Unterzone Rufina werden genannt, Sangiovese als einzige Rebsorte, Noten von roten Früchten, Gewürzen und Balsamico passen zur Appellation.

Bolgheri Superiore DOC – Orne…3 Bicchieri, 3 Stelle Veronelli, 5 Grappoli Bibenda, 4 Viti AIS, Parker, Suckling und Wine Spectator mit 90 Punkten: mehrfache Auszeichnungen von hohem Niveau.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Drei Bicchieri, drei Veronelli-Sterne, vier Bibenda-Trauben, James Suckling 90 und 92, Robert Parker 90, Wine Spectator 91: mehrere hochrangige Auszeichnungen.

Bolgheri Superiore DOC – Orne…192,15 €, durchgestrichener Preis 230,09 €, für einen mehrfach ausgezeichneten Bolgheri Superiore: Preis passend zu seinem Rang, aber nicht günstig.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Großformat 3 L für 70,28 € statt 85,76 €, also 17,57 € pro 75 cl: ein stimmiger Preis für eine ausgezeichnete Riserva DOCG, ohne deutlich unter ihrem Rang zu liegen.

Bolgheri Superiore DOC – Orne…Rotes Fleisch, Wild und gereifter Käse, Aromaprofil Rotfrüchte-Gewürze-Balsamico, Serviertemperatur 16-18 °C; Speisebegleitung eher allgemein.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Genaue Speiseempfehlungen (rotes Fleisch, Wild, gereifter Käse), detailliertes Aromaprofil und Serviertemperatur 16-18 °C angegeben; nichts zur Lagerfähigkeit.

Bolgheri Superiore DOC – Orne…Ornellaia genannt und in Bolgheri angesiedelt, Gärung im Edelstahl, verlängerte Maischung und Reifung von 18 bis 24 Monaten: Verfahren detailliert beschrieben.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Frescobaldi genannt, Weingut Nipozzano in Rufina, Gärung im Edelstahl, verlängerte Mazeration und Ausbau von mindestens 24 Monaten angegeben.