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Weinverkostung
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Verborgene toskanische Note
Bolgheri Rosso Superiore DOC 2017 de La Madonnina, assemblage Cabernet Sauvignon, Merlot et Cabernet Franc, distingué par deux bicchieri et trois stelle Veronelli. Le prix de 72,03 € reste élevé pour cette appellation, et le potentiel de garde n'est pas précisé.
Appellation Bolgheri Rosso Superiore DOC nommée avec sa zone de production et un assemblage typique de la zone (Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc), cohérent avec le profil de fruits rouges…
Deux bicchieri (dont 2021) et trois stelle Veronelli : distinctions nommées avec leur niveau, ce qui situe le vin au-dessus d'une simple absence de récompense.
À 72,03 € (prix barré 96,70 €) pour un Bolgheri Rosso Superiore DOC millésimé 2017, le tarif reste élevé pour une appellation non classée riserva, malgré les distinctions.
Accords précis (viandes rouges, gibier, fromages affinés), profil aromatique décrit et température de service indiquée entre 16 et 18 °C ; rien sur le potentiel de garde.
Domaine La Madonnina nommé et situé à Bolgheri, fermentation en acier, macération prolongée et élevage de 12 à 18 mois précisés ; ni vendanges manuelles ni bio mentionnés.
Unabhängige Bewertung, berechnet aus den öffentlichen Informationen der Adresse und den Bewertungen der Reisenden. Die auf Buchungen erhobenen Provisionen fließen nicht in die Bewertung ein.
So bewerten wirDer Wein
Stell dir vor, du bist im Herzen der Toskana, dort, wo die Sonne die Reben streichelt und jeder Schluck eine Geschichte erzählt. Heute nehme ich dich mit, um einen Wein zu entdecken, der diese Magie verkörpert: den Opera Omnia 2017 von La Madonnina. Er ist mehr als ein Wein, er ist eine Einladung zu einer sensorischen Reise.
Dieser renommierte Rotwein stammt aus der Region Bolgheri, einem Terroir, das von idealen klimatischen Bedingungen und einem bemerkenswert fruchtbaren Boden gesegnet ist. Das Weingut La Madonnina, bekannt für seine Authentizität, kultiviert dort mit Sorgfalt die Rebsorten, aus denen dieser Bolgheri Rosso Superiore DOC besteht. Es handelt sich um einen typischen Bolgheri-Blend, hauptsächlich aus Cabernet Sauvignon und Merlot, mit einem Hauch von Cabernet Franc, was ihm eine robuste Struktur und eine faszinierende aromatische Komplexität verleiht.
Die Vinifikation des Opera Omnia 2017 folgt minutiösen Techniken, die die sortentypischen Eigenschaften der Trauben hervorheben. Die Gärung findet in Stahltanks statt, gefolgt von einer verlängerten Mazeration. Anschließend reift der Wein 12 bis 18 Monate in Barriques aus französischer Eiche und wird dann in der Flasche verfeinert. Dieser Prozess verleiht diesem Bolgheri Rosso Superiore eine bemerkenswerte Kraft und Adel. Bei der Verkostung entdeckst du eine intensive, tiefdunkle rubinrote Farbe. In der Nase offenbaren sich großzügige Noten von reifen roten Früchten, Gewürzen und balsamische Düfte. Am Gaumen bietet er eine perfekte Balance zwischen Säure und Tanninen, mit einem langen und anhaltenden Abgang, der alle in der Nase wahrgenommenen Nuancen aufgreift.
Dieser Bolgheri Rosso Superiore ist ein idealer Begleiter für charaktervolle Gerichte. Ich empfehle ihn zu gegrilltem rotem Fleisch, Wild oder gereiftem Käse. Er ist auch eine ausgezeichnete Option für besondere Anlässe oder um ihn im Keller zu lagern, um ihn später zu genießen, wenn er eine noch komplexere Reife erreicht hat. Wenn du einen Wein suchst, der die Eleganz und den Reichtum der Toskana symbolisiert, ist der Opera Omnia von La Madonnina eine Option, die du nicht verpassen darfst.
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