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Degustazione di vino
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Nota Toscana Nascosta
Bolgheri Rosso Superiore DOC 2017 de La Madonnina, assemblage Cabernet Sauvignon, Merlot et Cabernet Franc, distingué par deux bicchieri et trois stelle Veronelli. Le prix de 72,03 € reste élevé pour cette appellation, et le potentiel de garde n'est pas précisé.
Appellation Bolgheri Rosso Superiore DOC nommée avec sa zone de production et un assemblage typique de la zone (Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc), cohérent avec le profil de fruits rouges…
Deux bicchieri (dont 2021) et trois stelle Veronelli : distinctions nommées avec leur niveau, ce qui situe le vin au-dessus d'une simple absence de récompense.
À 72,03 € (prix barré 96,70 €) pour un Bolgheri Rosso Superiore DOC millésimé 2017, le tarif reste élevé pour une appellation non classée riserva, malgré les distinctions.
Accords précis (viandes rouges, gibier, fromages affinés), profil aromatique décrit et température de service indiquée entre 16 et 18 °C ; rien sur le potentiel de garde.
Domaine La Madonnina nommé et situé à Bolgheri, fermentation en acier, macération prolongée et élevage de 12 à 18 mois précisés ; ni vendanges manuelles ni bio mentionnés.
Nota indipendente, calcolata a partire dalle informazioni pubbliche dell'indirizzo e dalle recensioni dei viaggiatori. Le commissioni percepite sulle prenotazioni non entrano nella nota.
Come si valutaIl vino
Imagine-toi au cœur de la Toscane, là où le soleil caresse les vignes et où chaque gorgée raconte une histoire. Aujourd'hui, je t'emmène découvrir un vin qui incarne cette magie : l'Opera Omnia 2017 de La Madonnina. C'est plus qu'un vin, c'est une invitation à un voyage sensoriel.
Ce vin rouge de prestige provient de la région de Bolgheri, un terroir béni par des conditions climatiques idéales et un sol d'une fertilité remarquable. Le domaine La Madonnina, reconnu pour son authenticité, y cultive avec soin les cépages qui composent ce Bolgheri Rosso Superiore DOC. Il s'agit d'un assemblage typique de Bolgheri, principalement de Cabernet Sauvignon et de Merlot, avec une touche de Cabernet Franc, ce qui lui confère une structure robuste et une complexité aromatique fascinante.
La vinification de l'Opera Omnia 2017 suit des techniques méticuleuses, valorisant les caractéristiques variétales des raisins. La fermentation se déroule en cuves d'acier, suivie d'une macération prolongée. Le vin est ensuite élevé en barriques de chêne français pendant 12 à 18 mois, puis affiné en bouteille. Ce processus confère à ce Bolgheri Rosso Superiore une puissance et une noblesse remarquables. À la dégustation, tu découvriras une robe rouge rubis intense et profonde. Au nez, des notes généreuses de fruits rouges mûrs, d'épices et des sentors balsamiques se révèlent. En bouche, il offre un équilibre parfait entre acidité et tanins, avec une finale longue et persistante qui reprend toutes les nuances perçues au nez.
Ce Bolgheri Rosso Superiore est un compagnon idéal pour des plats de caractère. Je te le recommande avec des viandes rouges grillées, du gibier ou des fromages affinés. C'est aussi une excellente option pour les occasions spéciales ou pour être conservé en cave, afin de le déguster plus tard, lorsqu'il aura atteint une maturité encore plus complexe. Si tu cherches un vin qui symbolise l'élégance et la richesse de la Toscane, l'Opera Omnia de La Madonnina est une option que tu ne peux pas manquer.
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