Chianti Rufina Riserva DOCG – Frescobaldi, Chianti Rufina Riserva DOCG – Frescobaldi, DOC Orcia – Podere Forte ou DOC Orcia – Podere Forte ?

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Sous-zone Rufina nommée en DOCG, Sangiovese à 90% avec Malvasia Nera et Colorino, sol galestro décrit : ancrage toscan net, mais 10% Merlot et Cabernet.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Chianti Rufina Riserva DOCG, zone Rufina en Toscane, Sangiovese seul ; le profil fruits rouges, violette et notes balsamiques est cohérent avec l'appellation.

DOC Orcia – Podere ForteDOC Orcia en Val d'Orcia, Sangiovese, robe rubis et notes de fruits rouges, épices et balsamiques : appellation et cépage cohérents avec la zone.

DOC Orcia – Podere ForteDOC Orcia nommée, pur Sangiovese, zone Val d'Orcia en Toscane : ancrage toscan précis, mais sans mention de sous-zone ni de sol.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Tre Bicchieri, 4 grappoli Bibenda, 3 stelle Veronelli, plus notes 90 à 92 chez Suckling, Parker et Wine Spectator : reconnaissance élevée.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…James Suckling 93 pour 2020 et 92 pour 2021 ; Frescobaldi est nommé, mais aucune distinction de très haut niveau n'est mentionnée.

DOC Orcia – Podere ForteTrois distinctions nommées : 3 viti 2015, 3 viti ais et 5 grappoli Bibenda, soit plusieurs guides reconnus avec leur niveau.

DOC Orcia – Podere ForteTrois distinctions nommées : 3 viti 2015, 3 viti ais et 5 grappoli Bibenda, avec un producteur identifié, Podere Forte.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…15,37 € pour un Chianti Rufina Riserva primé Tre Bicchieri, avec prix barré à 18,60 € : nettement sous le prix habituel de ce rang.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…À 22,55 € contre un prix barré de 24,47 €, ce Chianti Rufina Riserva DOCG 2020 noté 93 par James Suckling se situe dans un prix cohérent pour son appellation.

DOC Orcia – Podere ForteÀ 167,75 € (barré 186,91 €) pour un DOC Orcia, l'addition est lourde pour une appellation simple, même avec 15 % vol. et des distinctions.

DOC Orcia – Podere ForteÀ 170,99 € les 75 cl pour une DOC simple, le prix dépasse le rang décrit malgré le format 1,5 L et le prix barré.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Accords viandes rouges, gibier et fromages affinés, profil fruits rouges et épices, service à 16-18 °C : de quoi marier facilement ce riserva.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Accords précis avec viandes rouges, gibier et fromages affinés ; température de service 16-18 °C et profil détaillé (fruits rouges, épices, notes balsamiques) facilitent le mariage.

DOC Orcia – Podere ForteAccords cités avec viandes rouges et fromages affinés, profil aromatique décrit et service indiqué à 16-18 °C ; accords peu variés au-delà.

DOC Orcia – Podere ForteAccords précis (viandes rouges, gibier, fromages affinés), profil aromatique détaillé et service indiqué, mais sans indication de garde.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Frescobaldi nommé en Rufina, fermentation en acier, affinage en bois et minimum 24 mois précisés ; ni vendanges manuelles ni bio indiquées.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Frescobaldi est nommé ; fermentation en acier, longue macération, élevage d'au moins 24 mois et affinage de trois mois en verre sont précisés.

DOC Orcia – Podere FortePodere Forte nommé et situé en Val d'Orcia, bio mentionné, fermentation en acier, macération sur peaux et élevage d'au moins 12 mois.

DOC Orcia – Podere FortePodere Forte nommé et situé en Val d'Orcia, fermentation en acier, affinage en bois de 12 à 18 mois et mention bio.