Chianti Rufina Riserva DOCG – Frescobaldi ou DOC Orcia – Podere Forte ?

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Appellation Chianti Rufina DOCG et sous-zone Rufina nommées, sangiovese seul cépage, notes de fruits rouges, épices et balsamique cohérentes avec l'appellation.

DOC Orcia – Podere ForteDOC Orcia nommée, Sangiovese et Val d'Orcia précisés, profil fruits rouges, épices et notes balsamiques cohérent avec l'appellation.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Trois bicchieri, trois stelle Veronelli, quatre grappoli Bibenda, James Suckling 90 et 92, Robert Parker 90, Wine Spectator 91 : plusieurs distinctions de haut niveau.

DOC Orcia – Podere ForteTrois distinctions citées : 3 viti 2015, 3 viti ais et 5 grappoli Bibenda, avec Podere Forte nommé.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Grand format 3 L à 70,28 € au lieu de 85,76 €, soit 17,57 € les 75 cl : prix cohérent pour une riserva DOCG primée, sans être nettement sous son rang.

DOC Orcia – Podere Forte171,67 € pour un DOC Orcia non riserva, malgré un prix barré à 221,13 € : élevé pour ce rang.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Accords précis (viandes rouges, gibier, fromages affinés), profil aromatique détaillé et température de service 16-18°C indiquée ; rien sur la garde.

DOC Orcia – Podere ForteAccords carni rosse et formaggi stagionati, profil aromatique décrit, service à 16-18 °C : précis mais peu variés.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Frescobaldi nommé, domaine Nipozzano situé à Rufina, fermentation en acier, macération prolongée et élevage d'au moins 24 mois précisés.

DOC Orcia – Podere FortePodere Forte nommé et situé dans le Val d'Orcia, fermentation en acier, affinage en bois 12 mois, bio mentionné.