Chianti Colli Senesi DOCG – Fattoria del Cerro, Chianti Riserva Colli Senesi DOCG – Geografico ou Chianti Rufina Riserva DOCG – Frescobaldi ?

Chianti Colli Senesi DOCG – F…Appellation Chianti Colli Senesi DOCG nommée, zone Colli Senesi et assemblage Sangiovese 90% - Merlot 10% précisés : ancrage toscan clair, sans détail de sol ni de terroir parcellaire.

Chianti Riserva Colli Senesi…Appellation Chianti Riserva Colli Senesi DOCG nommée avec sa sous-zone, Sangiovese seul cépage, profil fruits rouges, épices et notes balsamiques cohérent avec l'appellation.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Chianti Rufina Riserva DOCG, zone Rufina en Toscane, Sangiovese seul ; le profil fruits rouges, violette et notes balsamiques est cohérent avec l'appellation.

Chianti Colli Senesi DOCG – F…Aucune récompense ni guide mentionné, producteur non cité dans un palmarès : simple absence d'information, note maintenue dans la fourchette neutre.

Chianti Riserva Colli Senesi…Aucune récompense ni guide mentionné et producteur non documenté par un texte ; simple absence d'information, note maintenue dans la fourchette prévue.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…James Suckling 93 pour 2020 et 92 pour 2021 ; Frescobaldi est nommé, mais aucune distinction de très haut niveau n'est mentionnée.

Chianti Colli Senesi DOCG – F…À 9,89 € (prix barré 12,24 €) pour un DOCG de Sangiovese, le tarif reste modéré pour l'appellation décrite, sans distinction qui justifierait davantage.

Chianti Riserva Colli Senesi…À 9,56 € (prix barré 11,37 €) pour un Chianti Riserva DOCG de 2020, le tarif reste modéré pour le rang de l'appellation.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…À 22,55 € contre un prix barré de 24,47 €, ce Chianti Rufina Riserva DOCG 2020 noté 93 par James Suckling se situe dans un prix cohérent pour son appellation.

Chianti Colli Senesi DOCG – F…Accords précis (viandes rouges, fromages affinés, plats toscains), profil fruité et floral décrit, service indiqué à 16-18 °C : ensemble polyvalent, sans mention de garde.

Chianti Riserva Colli Senesi…Accords précis (viandes rouges, gibier, fromages affinés), profil aromatique détaillé et température de service indiquée à 16-18 °C.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Accords précis avec viandes rouges, gibier et fromages affinés ; température de service 16-18 °C et profil détaillé (fruits rouges, épices, notes balsamiques) facilitent le mariage.

Chianti Colli Senesi DOCG – F…Domaine Fattoria del Cerro nommé et situé en Colli Senesi, fermentation en acier, macération sur peaux et élevage minimum 12 mois précisés ; ni vendanges manuelles ni bio mentionnés.

Chianti Riserva Colli Senesi…Producteur Geografico nommé et situé sur les Colli Senesi, fermentation en acier, macération prolongée et élevage d'au moins 24 mois précisés.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Frescobaldi est nommé ; fermentation en acier, longue macération, élevage d'au moins 24 mois et affinage de trois mois en verre sont précisés.