Chianti Classico DOCG Gran Selezione Gaiole – Ricasoli ou Poggilarca Carmignano DOCG (Magnum) – Artimino ?

Chianti Classico DOCG Gran Se…Chianti Classico DOCG Gran Selezione de Gaiole in Chianti, Sangiovese 100% issu des vigneti del Castello di Brolio : appellation et zone nommées avec précision.

Poggilarca Carmignano DOCG (M…Appellation Carmignano DOCG nommée, zone de production Tenuta di Artimino (Prato) précisée, assemblage 85% Sangiovese et 15% Cabernet Franc justifié par la zone.

Chianti Classico DOCG Gran Se…Trois distinctions de haut niveau : James Suckling 96, Wine Spectator 95 et Robert Parker 94, avec le producteur Ricasoli nommé.

Poggilarca Carmignano DOCG (M…Aucune distinction ni guide mentionné ; le producteur Artimino est nommé mais sa réputation n'est pas attestée, ce qui reste une absence d'information.

Chianti Classico DOCG Gran Se…Grand format 6 L à 328,52 €, soit 41,07 € les 75 cl, prix barré 403,81 € : cohérent pour un Gran Selezione noté 94-96.

Poggilarca Carmignano DOCG (M…Prix ramené à 75 cl de 18,12 € pour un Carmignano DOCG, cohérent avec l'appellation ; le prix barré de 41,73 € et le format 1,5 L sont réels.

Chianti Classico DOCG Gran Se…Accords précis (carni rosse, arrosti, funghi, pasta al ragù), profil aromatique détaillé et service indiqué à 16-18 °C.

Poggilarca Carmignano DOCG (M…Accord précis avec le pollame arrosto, profil aromatique décrit (ciliegia, melograno, sentori speziati) et conseil de service en carafe légèrement rafraîchi.

Chianti Classico DOCG Gran Se…Ricasoli nommé et situé au Castello di Brolio ; fermentation en acier 24-27 °C, macération 14-16 jours, élevage 22 mois en tonneaux 500 L dont 30% neufs plus 8 mois.

Poggilarca Carmignano DOCG (M…Domaine Artimino nommé et situé, vinification détaillée : fermentation et malolactique en acier, 12 mois en bois, 4 mois en acier, 6 mois en bouteille.