Chianti Classico DOCG Gran Selezione Gaiole – Ricasoli, Chianti Rufina Riserva DOCG – Frescobaldi ou Toscana IGT – Tenuta Monteloro ?

Chianti Classico DOCG Gran Se…Chianti Classico DOCG Gran Selezione de Gaiole in Chianti, Sangiovese 100% issu des vigneti del Castello di Brolio : appellation et zone nommées avec précision.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Chianti Rufina Riserva DOCG, zone Rufina en Toscane, Sangiovese seul ; le profil fruits rouges, violette et notes balsamiques est cohérent avec l'appellation.

Toscana IGT – Tenuta MonteloroIGT sans mention de sous-zone, mais cépage Riesling Renano rattaché au Vigneto Le Fonti à Fiesole, terroir d'altitude nommé : ancrage local réel mais appellation générique.

Chianti Classico DOCG Gran Se…Trois distinctions de haut niveau : James Suckling 96, Wine Spectator 95 et Robert Parker 94, avec le producteur Ricasoli nommé.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…James Suckling 93 pour 2020 et 92 pour 2021 ; Frescobaldi est nommé, mais aucune distinction de très haut niveau n'est mentionnée.

Toscana IGT – Tenuta MonteloroAucune récompense ni guide mentionné, producteur Tenuta Monteloro non attesté par un texte du dossier : simple absence d'information, note neutre.

Chianti Classico DOCG Gran Se…Grand format 6 L à 328,52 €, soit 41,07 € les 75 cl, prix barré 403,81 € : cohérent pour un Gran Selezione noté 94-96.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…À 22,55 € contre un prix barré de 24,47 €, ce Chianti Rufina Riserva DOCG 2020 noté 93 par James Suckling se situe dans un prix cohérent pour son appellation.

Toscana IGT – Tenuta Monteloro24,77 € pour un IGT blanc sans distinction, avec prix barré à 26,93 € : cohérent pour un vin élevé 24 mois en bouteille, sans être une affaire.

Chianti Classico DOCG Gran Se…Accords précis (carni rosse, arrosti, funghi, pasta al ragù), profil aromatique détaillé et service indiqué à 16-18 °C.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Accords précis avec viandes rouges, gibier et fromages affinés ; température de service 16-18 °C et profil détaillé (fruits rouges, épices, notes balsamiques) facilitent le mariage.

Toscana IGT – Tenuta MonteloroProfil aromatique détaillé (pommes vertes, abricots, pétrole, minéralité) et accords précis : fruits de mer, poisson grillé, fromages frais, service à 8-10°C.

Chianti Classico DOCG Gran Se…Ricasoli nommé et situé au Castello di Brolio ; fermentation en acier 24-27 °C, macération 14-16 jours, élevage 22 mois en tonneaux 500 L dont 30% neufs plus 8 mois.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Frescobaldi est nommé ; fermentation en acier, longue macération, élevage d'au moins 24 mois et affinage de trois mois en verre sont précisés.

Toscana IGT – Tenuta MonteloroDomaine nommé et situé à Fiesole, vinification précise : pressurage doux, fermentation en acier à ≤16°C, affinage sur lies puis 24 mois en bouteille.