Chianti Classico DOCG Gran Selezione Gaiole – Ricasoli, Chianti Rufina Riserva DOCG – Frescobaldi ou Toscana IGT – Marchesi Antinori ?

Chianti Classico DOCG Gran Se…Chianti Classico DOCG Gran Selezione de Gaiole in Chianti, Sangiovese 100% issu des vigneti del Castello di Brolio : appellation et zone nommées avec précision.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Appellation Chianti Rufina DOCG et sous-zone Rufina nommées, sangiovese seul cépage, notes de fruits rouges, épices et balsamique cohérentes avec l'appellation.

Toscana IGT – Marchesi Antino…IGT Toscana sans mention de l'appellation d'origine sur l'étiquette, mais zone précise (Tenuta Monteloro, collines de Fiesole) et Pinot Bianco inhabituel en Toscane, décrit avec cohérence.

Chianti Classico DOCG Gran Se…Trois distinctions de haut niveau : James Suckling 96, Wine Spectator 95 et Robert Parker 94, avec le producteur Ricasoli nommé.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Trois bicchieri, trois stelle Veronelli, quatre grappoli Bibenda, James Suckling 90 et 92, Robert Parker 90, Wine Spectator 91 : plusieurs distinctions de haut niveau.

Toscana IGT – Marchesi Antino…Aucune récompense ni guide mentionné, et le producteur Antinori est nommé sans distinction attachée à cette cuvée : absence d'information, pas un défaut.

Chianti Classico DOCG Gran Se…Grand format 6 L à 328,52 €, soit 41,07 € les 75 cl, prix barré 403,81 € : cohérent pour un Gran Selezione noté 94-96.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Grand format 3 L à 70,28 € au lieu de 85,76 €, soit 17,57 € les 75 cl : prix cohérent pour une riserva DOCG primée, sans être nettement sous son rang.

Toscana IGT – Marchesi Antino…À 17,39 € (prix barré 21,60 €) pour un IGT blanc de Pinot Bianco sans distinction, le tarif reste cohérent avec ce que décrit la fiche, sans être une affaire.

Chianti Classico DOCG Gran Se…Accords précis (carni rosse, arrosti, funghi, pasta al ragù), profil aromatique détaillé et service indiqué à 16-18 °C.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Accords précis (viandes rouges, gibier, fromages affinés), profil aromatique détaillé et température de service 16-18°C indiquée ; rien sur la garde.

Toscana IGT – Marchesi Antino…Accords précis et variés (poissons, fruits de mer, antipasti, salades), profil aromatique détaillé (mangue, ananas, orties, buis, minéralité) et service à 10-12 °C : de quoi servir facilement.

Chianti Classico DOCG Gran Se…Ricasoli nommé et situé au Castello di Brolio ; fermentation en acier 24-27 °C, macération 14-16 jours, élevage 22 mois en tonneaux 500 L dont 30% neufs plus 8 mois.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Frescobaldi nommé, domaine Nipozzano situé à Rufina, fermentation en acier, macération prolongée et élevage d'au moins 24 mois précisés.

Toscana IGT – Marchesi Antino…Domaine nommé et situé (Tenuta Monteloro, Fiesole), vinification précise (éraflage, pressurage doux, fermentation en acier ≤16 °C) et élevage en acier jusqu'à la mise : pratiques claires, sans…