Brunello di Montalcino DOCG – Antinori, Chianti DOCG Riserva – Melini ou Chianti Rufina Riserva DOCG – Frescobaldi ?

Brunello di Montalcino DOCG –…Brunello di Montalcino DOCG, Sangiovese Grosso seul, zone de Montalcino nommée : appellation de référence exprimée avec précision.

Chianti DOCG Riserva – MeliniAppellation Chianti DOCG Riserva et cépage Sangiovese nommés, zone Chianti ; notes de cerise et violette cohérentes. Aucune sous-zone précisée.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Appellation Chianti Rufina DOCG et sous-zone Rufina nommées, sangiovese seul cépage, notes de fruits rouges, épices et balsamique cohérentes avec l'appellation.

Brunello di Montalcino DOCG –…Trois stelle Veronelli, 5 grappoli Bibenda, James Suckling, Robert Parker et Wine Spectator à 90 : plusieurs distinctions de haut niveau.

Chianti DOCG Riserva – MeliniAucune distinction ni guide cité pour ce Chianti Riserva ; le producteur Melini est nommé, sans réputation attestée dans les textes.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Trois bicchieri, trois stelle Veronelli, quatre grappoli Bibenda, James Suckling 90 et 92, Robert Parker 90, Wine Spectator 91 : plusieurs distinctions de haut niveau.

Brunello di Montalcino DOCG –…53,69 € au lieu de 67,89 € pour un Brunello 2019 multi-récompensé : prix cohérent, voire favorable, pour ce rang.

Chianti DOCG Riserva – MeliniÀ 7,55 €, prix barré 9,27 €, ce Chianti DOCG Riserva reste bien placé pour une bouteille de ce niveau.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Grand format 3 L à 70,28 € au lieu de 85,76 €, soit 17,57 € les 75 cl : prix cohérent pour une riserva DOCG primée, sans être nettement sous son rang.

Brunello di Montalcino DOCG –…Accords précis (viandes rouges, gibier, fromages affinés), profil aromatique détaillé et service à 16-18°C : usage à table bien cadré.

Chianti DOCG Riserva – MeliniAccords cités (viandes rouges, gibier, fromages affinés), profil cerise, épices, violette, service à 18-20 °C ; éventail d'accords assez restreint.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Accords précis (viandes rouges, gibier, fromages affinés), profil aromatique détaillé et température de service 16-18°C indiquée ; rien sur la garde.

Brunello di Montalcino DOCG –…Antinori nommé, domaine Pian delle Vigne situé à Montalcino, fermentation en acier, longue macération et élevage d'au moins cinq ans.

Chianti DOCG Riserva – MeliniProducteur Melini nommé, vinification traditionnelle à macération prolongée et élevage d'au moins 24 mois ; ni bio ni vendanges manuelles précisés.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Frescobaldi nommé, domaine Nipozzano situé à Rufina, fermentation en acier, macération prolongée et élevage d'au moins 24 mois précisés.