Brunello di Montalcino DOCG – Antinori, Chianti DOCG – Melini ou Chianti Rufina Riserva DOCG – Frescobaldi ?

Brunello di Montalcino DOCG –…Brunello di Montalcino DOCG, Sangiovese Grosso seul, zone de Montalcino nommée : appellation de référence exprimée avec précision.

Chianti DOCG – MeliniChianti DOCG, Sangiovese seul cépage, zone Borghi d'Elsa nommée, profil fruits rouges et floral cohérent. Appellation large, sans sous-zone citée.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Sous-zone Rufina nommée en DOCG, Sangiovese à 90% avec Malvasia Nera et Colorino, sol galestro décrit : ancrage toscan net, mais 10% Merlot et Cabernet.

Brunello di Montalcino DOCG –…Trois stelle Veronelli, 5 grappoli Bibenda, James Suckling, Robert Parker et Wine Spectator à 90 : plusieurs distinctions de haut niveau.

Chianti DOCG – MeliniAucune distinction ni guide mentionné ; le producteur Melini est nommé comme acteur historique, sans récompense listée.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Tre Bicchieri, 4 grappoli Bibenda, 3 stelle Veronelli, plus notes 90 à 92 chez Suckling, Parker et Wine Spectator : reconnaissance élevée.

Brunello di Montalcino DOCG –…53,69 € au lieu de 67,89 € pour un Brunello 2019 multi-récompensé : prix cohérent, voire favorable, pour ce rang.

Chianti DOCG – MeliniÀ 10,99 € le magnum 1,5 L, soit 5,50 € les 75 cl, le prix passe sous le tarif courant d'un Chianti DOCG ; prix barré 13,88 €.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…15,37 € pour un Chianti Rufina Riserva primé Tre Bicchieri, avec prix barré à 18,60 € : nettement sous le prix habituel de ce rang.

Brunello di Montalcino DOCG –…Accords précis (viandes rouges, gibier, fromages affinés), profil aromatique détaillé et service à 16-18°C : usage à table bien cadré.

Chianti DOCG – MeliniAccords viandes rouges, fromages affinés, pâtes au ragù, profil aromatique détaillé et service à 16-18°C : bon nombre d'usages.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Accords viandes rouges, gibier et fromages affinés, profil fruits rouges et épices, service à 16-18 °C : de quoi marier facilement ce riserva.

Brunello di Montalcino DOCG –…Antinori nommé, domaine Pian delle Vigne situé à Montalcino, fermentation en acier, longue macération et élevage d'au moins cinq ans.

Chianti DOCG – MeliniMelini nommé et situé à Borghi d'Elsa ; fermentation en cuve d'acier et élevage d'au moins 12 mois précisés, sans mention bio ni vendanges manuelles.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Frescobaldi nommé en Rufina, fermentation en acier, affinage en bois et minimum 24 mois précisés ; ni vendanges manuelles ni bio indiquées.