Brunello di Montalcino DOCG – Fattoria dei Barbi, DOC Orcia – Podere Forte ou DOC Orcia – Podere Forte ?

Brunello di Montalcino DOCG –…Appellation Brunello di Montalcino DOCG, zone Montalcino et Sangiovese Grosso nommés ; robe rubis et arômes de fruits rouges, cuir, tabac cohérents avec l'appellation.

DOC Orcia – Podere ForteDOC Orcia nommée, Sangiovese pur, zone Val d'Orcia : ancrage précis et cohérent avec l'appellation.

DOC Orcia – Podere ForteDOC Orcia nommée, pur Sangiovese, zone Val d'Orcia en Toscane : ancrage toscan précis, mais sans mention de sous-zone ni de sol.

Brunello di Montalcino DOCG –…Plusieurs distinctions nommées : 3 bicchieri, 3 stelle Veronelli, 4 grappoli Bibenda, James Suckling 90, Robert Parker 90, Wine Spectator 90.

DOC Orcia – Podere ForteTrois distinctions nommées : 3 viti 2015, 3 viti ais, 5 grappoli Bibenda ; Podere Forte cité.

DOC Orcia – Podere ForteTrois distinctions nommées : 3 viti 2015, 3 viti ais et 5 grappoli Bibenda, avec un producteur identifié, Podere Forte.

Brunello di Montalcino DOCG –…Brunello à 35,90 € au lieu de 39,13 € : prix cohérent avec l'appellation et les distinctions affichées, sans être nettement sous le prix habituel.

DOC Orcia – Podere Forte180,72 € les 75 cl pour un DOC Orcia sans mention de riserva : élevé pour ce rang, malgré le grand format.

DOC Orcia – Podere ForteÀ 170,99 € les 75 cl pour une DOC simple, le prix dépasse le rang décrit malgré le format 1,5 L et le prix barré.

Brunello di Montalcino DOCG –…Accords précis (viandes rouges, gibier, fromages affinés), profil aromatique détaillé et température de service 16-18 °C indiquée.

DOC Orcia – Podere ForteAccords précis (viandes rouges, gibier, fromages affinés), profil aromatique décrit, service à 16-18°C.

DOC Orcia – Podere ForteAccords précis (viandes rouges, gibier, fromages affinés), profil aromatique détaillé et service indiqué, mais sans indication de garde.

Brunello di Montalcino DOCG –…Fattoria dei Barbi nommée et située à Montalcino ; fermentation en acier, longue macération et élevage d'au moins 5 ans précisés.

DOC Orcia – Podere FortePodere Forte nommé et situé, fermentation spontanée en foudre de chêne français, macération 32 jours, bio.

DOC Orcia – Podere FortePodere Forte nommé et situé en Val d'Orcia, fermentation en acier, affinage en bois de 12 à 18 mois et mention bio.