Brunello di Montalcino DOCG – Fattoria dei Barbi, Carmignano Riserva DOCG (Grumarello) – Artimino ou Chianti Rufina Riserva DOCG – Frescobaldi ?

Brunello di Montalcino DOCG –…Appellation Brunello di Montalcino DOCG, zone Montalcino et Sangiovese Grosso nommés ; robe rubis et arômes de fruits rouges, cuir, tabac cohérents avec l'appellation.

Carmignano Riserva DOCG (Grum…Appellation Carmignano Riserva DOCG et collines de Carmignano (prov. de Prato) nommées, assemblage 80% Sangiovese, 15% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Appellation Chianti Rufina DOCG et sous-zone Rufina nommées, sangiovese seul cépage, notes de fruits rouges, épices et balsamique cohérentes avec l'appellation.

Brunello di Montalcino DOCG –…Plusieurs distinctions nommées : 3 bicchieri, 3 stelle Veronelli, 4 grappoli Bibenda, James Suckling 90, Robert Parker 90, Wine Spectator 90.

Carmignano Riserva DOCG (Grum…Aucune récompense ni guide mentionné et producteur non cité comme réputé dans un texte : simple absence d'information, note maintenue dans la fourchette prévue.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Trois bicchieri, trois stelle Veronelli, quatre grappoli Bibenda, James Suckling 90 et 92, Robert Parker 90, Wine Spectator 91 : plusieurs distinctions de haut niveau.

Brunello di Montalcino DOCG –…Brunello à 35,90 € au lieu de 39,13 € : prix cohérent avec l'appellation et les distinctions affichées, sans être nettement sous le prix habituel.

Carmignano Riserva DOCG (Grum…31,92 € pour un Carmignano Riserva DOCG avec 24 mois en bois et 6 mois en bouteille, prix barré à 38,69 € : cohérent avec le rang de l'appellation, sans être nettement en dessous.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Grand format 3 L à 70,28 € au lieu de 85,76 €, soit 17,57 € les 75 cl : prix cohérent pour une riserva DOCG primée, sans être nettement sous son rang.

Brunello di Montalcino DOCG –…Accords précis (viandes rouges, gibier, fromages affinés), profil aromatique détaillé et température de service 16-18 °C indiquée.

Carmignano Riserva DOCG (Grum…Accords précis (arrosti di carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati), profil aromatique détaillé (violetta, prugna, vaniglia, tannini avvolgenti) et température de service 16–18 °C indiquée.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Accords précis (viandes rouges, gibier, fromages affinés), profil aromatique détaillé et température de service 16-18°C indiquée ; rien sur la garde.

Brunello di Montalcino DOCG –…Fattoria dei Barbi nommée et située à Montalcino ; fermentation en acier, longue macération et élevage d'au moins 5 ans précisés.

Carmignano Riserva DOCG (Grum…Domaine Artimino nommé et situé sur les collines de Carmignano ; vinification précise : fermentation en acier, macération 15-20 jours, malolactique en bois, 24 mois en bois et 6 mois en bouteille.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Frescobaldi nommé, domaine Nipozzano situé à Rufina, fermentation en acier, macération prolongée et élevage d'au moins 24 mois précisés.