Brunello di Montalcino DOCG – Frescobaldi, Chianti Rufina Riserva DOCG – Frescobaldi ou Montecucco Rosso DOC Riserva - Risveglio 2020 - Colliforti ?

Brunello di Montalcino DOCG –…Brunello di Montalcino DOCG nommée avec le Sangiovese Grosso et la zone de Montalcino ; les arômes de fruits rouges et cuir collent à l'appellation.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Appellation Chianti Rufina DOCG et sous-zone Rufina nommées, sangiovese seul cépage, notes de fruits rouges, épices et balsamique cohérentes avec l'appellation.

Montecucco Rosso DOC Riserva…Montecucco Rosso DOC Riserva sur la zone Amiata, vignes à 245 m orientées sud-ouest, sol volcanique de grès, marnes et argile calcaire ; cépages non nommés.

Brunello di Montalcino DOCG –…3 stelle Veronelli et 3 viti, plus des 90 de Suckling, Parker et Wine Spectator ; distinctions réelles mais scores qui plafonnent à 90.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Trois bicchieri, trois stelle Veronelli, quatre grappoli Bibenda, James Suckling 90 et 92, Robert Parker 90, Wine Spectator 91 : plusieurs distinctions de haut niveau.

Montecucco Rosso DOC Riserva…Aucune distinction mentionnée dans les récompenses et guides ; la description cite un Award Rosso au Merano WineFestival 2024 et une Médaille d'Or Gilbert & Gaillard.

Brunello di Montalcino DOCG –…Bouteille à 108,64 € avec un prix barré réel de 130,66 € ; cohérent avec un Brunello DOCG primé, sans être modéré pour l'appellation.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Grand format 3 L à 70,28 € au lieu de 85,76 €, soit 17,57 € les 75 cl : prix cohérent pour une riserva DOCG primée, sans être nettement sous son rang.

Montecucco Rosso DOC Riserva…24,00 € pour un Montecucco Rosso DOC Riserva 2020 à 14,5 % vol., élevé deux ans en barriques puis douze mois en bouteille : cohérent avec ce rang.

Brunello di Montalcino DOCG –…Accords précis et variés (viandes rouges, gibier, fromages affinés, pâtes, ragoût), profil aromatique décrit et service indiqué à 16-18 °C.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Accords précis (viandes rouges, gibier, fromages affinés), profil aromatique détaillé et température de service 16-18°C indiquée ; rien sur la garde.

Montecucco Rosso DOC Riserva…Accords précis avec viandes rouges grillées ou rôties, gibier, brasati mijotés et fromages affinés ; profil fruit mûr, épices et minéralité décrit, sans température de service.

Brunello di Montalcino DOCG –…Frescobaldi nommé et situé à Montalcino ; fermentation en acier, macération longue d'environ quatre semaines et élevage d'au moins cinq ans en chêne.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Frescobaldi nommé, domaine Nipozzano situé à Rufina, fermentation en acier, macération prolongée et élevage d'au moins 24 mois précisés.

Montecucco Rosso DOC Riserva…Domaine Colliforti nommé et situé sur l'Amiata, conversion vers l'agriculture biologique en 2020 aujourd'hui certifiée, vendanges manuelles, environ deux ans en barriques de chêne français puis douze…