Brunello di Montalcino DOCG – Frescobaldi, Chianti Classico DOCG Gran Selezione Gaiole – Ricasoli ou Rosso di Montepulciano DOC – Antinori ?

Brunello di Montalcino DOCG –…Brunello di Montalcino DOCG nommée avec le Sangiovese Grosso et la zone de Montalcino ; les arômes de fruits rouges et cuir collent à l'appellation.

Chianti Classico DOCG Gran Se…Chianti Classico DOCG Gran Selezione de Gaiole in Chianti, Sangiovese 100% issu des vigneti del Castello di Brolio : appellation et zone nommées avec précision.

Rosso di Montepulciano DOC –…Rosso di Montepulciano DOC nommé avec Sangiovese et zone de Montepulciano ; profil fruits rouges, épices et floral cohérent avec l'appellation.

Brunello di Montalcino DOCG –…3 stelle Veronelli et 3 viti, plus des 90 de Suckling, Parker et Wine Spectator ; distinctions réelles mais scores qui plafonnent à 90.

Chianti Classico DOCG Gran Se…Trois distinctions de haut niveau : James Suckling 96, Wine Spectator 95 et Robert Parker 94, avec le producteur Ricasoli nommé.

Rosso di Montepulciano DOC –…Deux distinctions nommées : 2 stelle Veronelli et Wine Spectator 90, portées par Antinori La Braccesca ; niveau reconnu mais pas au plus haut.

Brunello di Montalcino DOCG –…Bouteille à 108,64 € avec un prix barré réel de 130,66 € ; cohérent avec un Brunello DOCG primé, sans être modéré pour l'appellation.

Chianti Classico DOCG Gran Se…Grand format 6 L à 328,52 €, soit 41,07 € les 75 cl, prix barré 403,81 € : cohérent pour un Gran Selezione noté 94-96.

Rosso di Montepulciano DOC –…À 12,81 € au lieu de 16,17 €, ce Rosso di Montepulciano DOC primé (2 stelle Veronelli, 90 Wine Spectator) se place sous le prix habituel de son rang.

Brunello di Montalcino DOCG –…Accords précis et variés (viandes rouges, gibier, fromages affinés, pâtes, ragoût), profil aromatique décrit et service indiqué à 16-18 °C.

Chianti Classico DOCG Gran Se…Accords précis (carni rosse, arrosti, funghi, pasta al ragù), profil aromatique détaillé et service indiqué à 16-18 °C.

Rosso di Montepulciano DOC –…Accords précis avec viandes rouges, salumi et fromages affinés ; profil fruits rouges, épices et floral décrit, service à 16-18 °C indiqué.

Brunello di Montalcino DOCG –…Frescobaldi nommé et situé à Montalcino ; fermentation en acier, macération longue d'environ quatre semaines et élevage d'au moins cinq ans en chêne.

Chianti Classico DOCG Gran Se…Ricasoli nommé et situé au Castello di Brolio ; fermentation en acier 24-27 °C, macération 14-16 jours, élevage 22 mois en tonneaux 500 L dont 30% neufs plus 8 mois.

Rosso di Montepulciano DOC –…Antinori La Braccesca, domaine situé à Montepulciano : fermentation en cuve d'acier, macération sur les peaux et élevage de 6 à 12 mois précisés.