Bolgheri Superiore DOC – Tenuta Argentiera, Chianti Rufina Riserva DOCG – Frescobaldi ou Morellino di Scansano DOCG – Fattoria dei Barbi ?

Bolgheri Superiore DOC – Tenu…Appellation Bolgheri Superiore DOC nommée avec la zone de Bolgheri et un assemblage Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc cohérent avec ce terroir côtier.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Chianti Rufina Riserva DOCG, zone Rufina en Toscane, Sangiovese seul ; le profil fruits rouges, violette et notes balsamiques est cohérent avec l'appellation.

Morellino di Scansano DOCG –…Appellation DOCG nommée avec précision, cépage Sangiovese et zone de Scansano (Grosseto) en Maremme : ancrage terroir net, profil de fruits rouges cohérent.

Bolgheri Superiore DOC – Tenu…Distinctions nombreuses et nommées : 3 bicchieri (2010, 2011, 2018, 2019), 5 grappoli Bibenda, 3 stelle Veronelli, 4 viti, James Suckling 90, Robert Parker 90, Wine Spectator 90.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…James Suckling 93 pour 2020 et 92 pour 2021 ; Frescobaldi est nommé, mais aucune distinction de très haut niveau n'est mentionnée.

Morellino di Scansano DOCG –…Plusieurs distinctions : 3 viti 2020, 3 viti AIS et James Suckling 90 (2021), sans atteindre le très haut niveau type 95 points ou Tre Bicchieri.

Bolgheri Superiore DOC – Tenu…À 84,38 € au lieu de 98,17 €, le prix barré est réel et cohérent avec une appellation Superiore distinguée de 3 bicchieri et 5 grappoli.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…À 22,55 € contre un prix barré de 24,47 €, ce Chianti Rufina Riserva DOCG 2020 noté 93 par James Suckling se situe dans un prix cohérent pour son appellation.

Morellino di Scansano DOCG –…À 7,81 €, avec un prix barré à 9,26 €, la bouteille se place nettement sous le tarif habituel d'un DOCG distingué : rapport très favorable.

Bolgheri Superiore DOC – Tenu…Accords précis (viandes rouges, gibier, fromages affinés), profil aromatique décrit (fruits rouges, épices, notes balsamiques) et température de service indiquée (16-18°C).

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Accords précis avec viandes rouges, gibier et fromages affinés ; température de service 16-18 °C et profil détaillé (fruits rouges, épices, notes balsamiques) facilitent le mariage.

Morellino di Scansano DOCG –…Accords précis (carni rosse, arrosti, formaggi stagionati), profil fruits rouges, épices et notes balsamiques, service à 16-18 °C : vin polyvalent.

Bolgheri Superiore DOC – Tenu…Producteur nommé et situé à Bolgheri, vinification en acier et affinage en bois précisés sur 12-24 mesi, mais sans détail sur le type de fût ni vendanges manuelles.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Frescobaldi est nommé ; fermentation en acier, longue macération, élevage d'au moins 24 mois et affinage de trois mois en verre sont précisés.

Morellino di Scansano DOCG –…Domaine Fattoria dei Barbi nommé et situé à Scansano ; fermentation en acier, macération sur les peaux et élevage d'au moins 1 an précisés, sans mention bio.