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La Toscane Cachée

Duel · Restaurants · 2 adresses

L’Altro Sapore Organic EVO Oil & Restaurant ou Valbona ?

Deux restaurants comparés critère par critère avec la note de la rédaction, le prix relevé et les équipements. Verdict écrit par le code, à partir des justifications de la rédaction.

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Notre verdict
A

L’Altro Sapore Organic EVO Oil & Restaurant

Pitigliano · €€€ · Haut de gamme

8,9
Très bienNote Toscane Cachée
fiabilité haute

≈ 45 € / pers.

9,8/10 voyageurs · 196 avis

B

Valbona

Castiglione della Pescaia · €€ · Moyen

7,7
BonNote Toscane Cachée
fiabilité haute

≈ 30 € / pers.

9,2/10 voyageurs · 385 avis

Ajouter une 3e adresse2 places libres

Le verdict

L’Altro Sapore Organic EVO Oil & Restaurant prend l'avantage

L’Altro Sapore Organic EVO Oil & Restaurant obtient 8,9/10, devant Valbona (7,7). À Pitigliano, l'huile d'olive extra vierge bio est au cœur de la cuisine et la carte est toscane (cinta senese DOP, pecorino a latte crudo, gnudi, vinsanto). Réserve : des produits hors région (mozzarella di bufala) et une moyenne de 45 € qui reste élevée.

Choisis L’Altro Sapore Organic EVO Oil & Restaurant si…

  • tu veux la valeur la plus sûre du duel : meilleure note globale (8,9), au niveau ou devant sur rapport qualité/prix et typicité locale
  • tu privilégies typicité locale (8,6 contre 6,4) : Carte majoritairement toscane (cinta senese DOP, pecorino, fegatelli, gnudi, fiorentina, vinsanto) et huile d'olive bio ; bufala hors région.
  • tu te fies aux voyageurs : 9,8/10 sur 196 avis, la meilleure note du duel

Choisis Valbona si…

  • ton budget compte : dès 30 € / pers., le prix le plus bas du duel

Son point faible dans ce duel : typicité locale (6,4). La carte est italienne à dominante poisson de mer ; la salsa verde fiorentina et le poisson travaillé rappellent la côte toscane, mais aucun produit local n'est nommé.

Fiabilité haute : notes fondées sur le dossier de chaque fiche et 196 à 385 avis voyageurs, pas sur un séjour de notre équipe · Notes du 20 octobre 2026 · Notre méthode de notation

Critère par critère

Les 5 critères de la note

L’Altro Sapore Organic EVO Oi…Valbona
CuisineServiceCadreRapportTypicité
Cuisine30 %calculé
9,4
7,6
Pourquoi ces notes ?

L’Altro Sapore Organic EVO Oi…Note voyageurs 9,8/10 sur 196 avis : dans les 3 % les mieux classés du catalogue.

ValbonaNote voyageurs 9,1/10 sur 385 avis : dans les 42 % les mieux classés du catalogue.

Service15 %calculé
9,2
8,0
Pourquoi ces notes ?

L’Altro Sapore Organic EVO Oi…Note voyageurs 9,7/10 sur 196 avis : dans les 6 % les mieux classés du catalogue.

ValbonaNote voyageurs 9,2/10 sur 385 avis : dans les 33 % les mieux classés du catalogue.

Cadre15 %calculé
9,3
9,0
Pourquoi ces notes ?

L’Altro Sapore Organic EVO Oi…Note voyageurs 9,8/10 sur 196 avis : dans les 3 % les mieux classés du catalogue.

ValbonaNote voyageurs 9,5/10 sur 385 avis : dans les 11 % les mieux classés du catalogue.

Rapport qualité/prix20 %rédaction
7,7
7,7
Pourquoi ces notes ?

L’Altro Sapore Organic EVO Oi…Carte à prix modérés (primi 15 €, desserts 5,5-7 €) pour des produits nommés comme la cinta senese DOP ; moyenne de 45 € par personne, vins non précisés.

ValbonaLes secondi (18 €, 22 €, 24 €) et les pâtes du pastificio agricolo Mancini sont des préparations soignées à prix modérés, cohérents avec un repas à 30 €.

Typicité locale20 %rédaction
8,6
6,4
Pourquoi ces notes ?

L’Altro Sapore Organic EVO Oi…Carte majoritairement toscane (cinta senese DOP, pecorino, fegatelli, gnudi, fiorentina, vinsanto) et huile d'olive bio ; bufala hors région.

ValbonaLa carte est italienne à dominante poisson de mer ; la salsa verde fiorentina et le poisson travaillé rappellent la côte toscane, mais aucun produit local n'est nommé.

Caractéristiques

Prix, village, équipements

Ce qui est écrit sur la fiche. « Non précisé » n'est pas « non ».

CritèreL’Altro Sapore Organic EVO Oi…Valbona
Prix relevé≈ 45 € / pers.≈ 30 € / pers.
VillagePitiglianoCastiglione della Pescaia
Note des voyageurs9,8/10 · 196 avis9,2/10 · 385 avis
Fiabilité de notre notehautehaute
CuisineCuisine italienneCuisine italienne
Prix€€€ · Haut de gamme€€ · Moyen
8,9
L’Altro Sapore Organic EVO Oil & Restaurantdès 45 € / pers.
Réserver une table sur TheFork
7,7
Valbonadès 30 € / pers.
Réserver une table sur TheFork

Si tu réserves ou commandes par l'un de ces liens, on touche une commission, sans surcoût pour toi. Le partenaire n'intervient jamais dans la note ni dans le verdict.

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