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La Toscane Cachée

Duel · Restaurants · 4 adresses

Il Frantoino, Molo 26, Ruote libere ou Valbona ?

Quatre restaurants comparés critère par critère avec la note de la rédaction, le prix relevé et les équipements. Verdict écrit par le code, à partir des justifications de la rédaction.

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Notre verdict
A

Il Frantoino

Castiglione della Pescaia · €€ · Moyen

8,4
Très bienNote Toscane Cachée
fiabilité moyenne

≈ 30 € / pers.

9,6/10 voyageurs · 435 avis

B

Molo 26

Porto Santo Stefano · €€€ · Haut de gamme

7,6
BonNote Toscane Cachée
fiabilité haute

≈ 45 € / pers.

9,2/10 voyageurs · 493 avis

C

Ruote libere

Grosseto · €€ · Moyen

7,9
BonNote Toscane Cachée
fiabilité haute

≈ 29 € / pers.

9,4/10 voyageurs · 103 avis

D

Valbona

Castiglione della Pescaia · €€ · Moyen

7,7
BonNote Toscane Cachée
fiabilité haute

≈ 30 € / pers.

9,2/10 voyageurs · 385 avis

Le verdict

Il Frantoino prend l'avantage

Il Frantoino obtient 8,4/10, devant Ruote libere (7,9), Valbona (7,7) et Molo 26 (7,6). Il Frantoino propose des menus dégustation à 30 € avec vin inclus, servis dans un cadre rustique à Località Paesetto, un peu à l'écart du centre. La carte reste centrée sur huiles, bruschette et tagliere, sans plats régionaux détaillés au-delà.

Choisis Il Frantoino si…

  • tu veux la valeur la plus sûre du duel : meilleure note globale (8,4), au niveau ou devant sur rapport qualité/prix et typicité locale
  • tu privilégies typicité locale (7,3 contre 6,9) : Carte centrée sur huile aromatisée, bruschette, crostini et tagliere salumi-formaggi, avec une dégustation nommée Maremma ; peu de plats régionaux précis.
  • tu te fies aux voyageurs : 9,6/10 sur 435 avis, la meilleure note du duel

Choisis Molo 26 si…

  • molo 26 mise sur le poisson local et une cuisine méditerranéenne soignée à Porto Santo Stefano, avec des produits nommés comme la chianina ou les huîtres Gillardeau

Son point faible dans ce duel : rapport qualité/prix (7,2). 45 € de moyenne, secondi 26-32 €, crudi jusqu'à 50 €. Produits nommés (chianina, Gillardeau) et assiettes travaillées ; tarif élevé mais cohérent.

Choisis Ruote libere si…

  • ton budget compte : dès 29 € / pers., le prix le plus bas du duel

Son point faible dans ce duel : typicité locale (6,8). Quelques repères toscans (pici, schiaccia, tagliere, Muffato) et produits de saison, mais salsa orientale, seitan et cheescake Nutella : ancrage local partiel.

Choisis Valbona si…

  • valbona mise sur le poisson de mer, des pâtes du pastificio agricolo Mancini et une terrasse vue mer à Castiglione della Pescaia

Son point faible dans ce duel : typicité locale (6,4). La carte est italienne à dominante poisson de mer ; la salsa verde fiorentina et le poisson travaillé rappellent la côte toscane, mais aucun produit local n'est nommé.

Fiabilité moyenne / haute : notes fondées sur le dossier de chaque fiche et 103 à 493 avis voyageurs, pas sur un séjour de notre équipe · Notes du 20 octobre 2026 · Notre méthode de notation

Critère par critère

Les 5 critères de la note

Il FrantoinoMolo 26Ruote libereValbona
CuisineServiceCadreRapportTypicité
Cuisine30 %calculé
9,2
7,6
8,3
7,6
Pourquoi ces notes ?

Il FrantoinoNote voyageurs 9,6/10 sur 435 avis : dans les 6 % les mieux classés du catalogue.

Molo 26Note voyageurs 9,1/10 sur 493 avis : dans les 42 % les mieux classés du catalogue.

Ruote libereNote voyageurs 9,5/10 sur 103 avis : dans les 27 % les mieux classés du catalogue.

ValbonaNote voyageurs 9,1/10 sur 385 avis : dans les 42 % les mieux classés du catalogue.

Service15 %calculé
8,0
8,7
8,7
8,0
Pourquoi ces notes ?

Il FrantoinoNote voyageurs 9,2/10 sur 435 avis : dans les 33 % les mieux classés du catalogue.

Molo 26Note voyageurs 9,4/10 sur 493 avis : dans les 18 % les mieux classés du catalogue.

Ruote libereNote voyageurs 9,6/10 sur 103 avis : dans les 18 % les mieux classés du catalogue.

ValbonaNote voyageurs 9,2/10 sur 385 avis : dans les 33 % les mieux classés du catalogue.

Cadre15 %calculé
9,5
7,9
7,9
9,0
Pourquoi ces notes ?

Il FrantoinoNote voyageurs 9,9/10 sur 435 avis : dans les 1 % les mieux classés du catalogue.

Molo 26Note voyageurs 9,1/10 sur 493 avis : dans les 37 % les mieux classés du catalogue.

Ruote libereNote voyageurs 9,3/10 sur 103 avis : dans les 37 % les mieux classés du catalogue.

ValbonaNote voyageurs 9,5/10 sur 385 avis : dans les 11 % les mieux classés du catalogue.

Rapport qualité/prix20 %rédaction
7,8
7,2
7,7
7,7
Pourquoi ces notes ?

Il FrantoinoMenus dégustation à 30 € avec vin inclus (litre), tagliere, crostini, dolce et caffè, et buffet apéricena à 15 € : formules complètes à prix modéré.

Molo 2645 € de moyenne, secondi 26-32 €, crudi jusqu'à 50 €. Produits nommés (chianina, Gillardeau) et assiettes travaillées ; tarif élevé mais cohérent.

Ruote liberePrix moyen de 29 €, primi à 13-16 € et secondi à 14-18 € pour des préparations maison (schiaccia della chef, gnocchi di mozzarella) : bon rapport.

ValbonaLes secondi (18 €, 22 €, 24 €) et les pâtes du pastificio agricolo Mancini sont des préparations soignées à prix modérés, cohérents avec un repas à 30 €.

Typicité locale20 %rédaction
7,3
6,9
6,8
6,4
Pourquoi ces notes ?

Il FrantoinoCarte centrée sur huile aromatisée, bruschette, crostini et tagliere salumi-formaggi, avec une dégustation nommée Maremma ; peu de plats régionaux précis.

Molo 26Poisson pêché localement, chianina et cantucci e vinsanto nommés. La carte reste méditerranéenne créative, avec peu de plats maremmans classiques.

Ruote libereQuelques repères toscans (pici, schiaccia, tagliere, Muffato) et produits de saison, mais salsa orientale, seitan et cheescake Nutella : ancrage local partiel.

ValbonaLa carte est italienne à dominante poisson de mer ; la salsa verde fiorentina et le poisson travaillé rappellent la côte toscane, mais aucun produit local n'est nommé.

Caractéristiques

Prix, village, équipements

Ce qui est écrit sur la fiche. « Non précisé » n'est pas « non ».

CritèreIl FrantoinoMolo 26Ruote libereValbona
Prix relevé≈ 30 € / pers.≈ 45 € / pers.≈ 29 € / pers.≈ 30 € / pers.
VillageCastiglione della PescaiaPorto Santo StefanoGrossetoCastiglione della Pescaia
Note des voyageurs9,6/10 · 435 avis9,2/10 · 493 avis9,4/10 · 103 avis9,2/10 · 385 avis
Fiabilité de notre notemoyennehautehautehaute
CuisineCuisine italienneCuisine italienneCuisine italienneCuisine italienne
Prix€€ · Moyen€€€ · Haut de gamme€€ · Moyen€€ · Moyen
8,4
Il Frantoinodès 30 € / pers.
Réserver une table sur TheFork
7,6
Molo 26dès 45 € / pers.
Réserver une table sur TheFork
7,9
Ruote liberedès 29 € / pers.
Réserver une table sur TheFork
7,7
Valbonadès 30 € / pers.
Réserver une table sur TheFork

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