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La Toscane Cachée

Duel · Restaurants · 3 adresses

Fattoria Radicata, La Scuderia Capalbio ou Valbona ?

Trois restaurants comparés critère par critère avec la note de la rédaction, le prix relevé et les équipements. Verdict écrit par le code, à partir des justifications de la rédaction.

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A

Fattoria Radicata

Capalbio · €€€ · Haut de gamme

7,1
BonNote Toscane Cachée
fiabilité faible

≈ 55 € / pers.

9,4/10 voyageurs · 77 avis

B

La Scuderia Capalbio

Capalbio · €€ · Moyen

7,0
BonNote Toscane Cachée
fiabilité moyenne

≈ 34 € / pers.

9,5/10 voyageurs · 16 avis

Notre verdict
C

Valbona

Castiglione della Pescaia · €€ · Moyen

7,7
BonNote Toscane Cachée
fiabilité haute

≈ 30 € / pers.

9,2/10 voyageurs · 385 avis

Ajouter une 4e adresse1 place libre

Le verdict

Valbona prend l'avantage

Valbona obtient 7,7/10, devant Fattoria Radicata (7,1) et La Scuderia Capalbio (7,0). Valbona mise sur le poisson de mer, des pâtes du pastificio agricolo Mancini et une terrasse vue mer à Castiglione della Pescaia. La carte reste créative plutôt que régionale : peu de plats de Maremme et aucun produit local nommé.

Choisis Fattoria Radicata si…

  • à Capalbio, cette table d'agritourisme tenue par Alessandro et Micaela propose un menu fixe à 50 € et une cuisine toscane de saison

Son point faible dans ce duel : typicité locale (6,4). Cuisine toscane de saison annoncée et ancrage Maremme, mais aucun plat régional ni produit local n'est nommé : la typicité reste non précisée.

Choisis La Scuderia Capalbio si…

  • tu privilégies typicité locale (8,6 contre 6,4) : Carte fortement maremmane : tortelli maremmani, picio al pomodoro, peposo, cinta senese, cantucci et huile des oliviers de la maison.
  • tu te fies aux voyageurs : 9,5/10 sur 16 avis, la meilleure note du duel

Choisis Valbona si…

  • tu veux la valeur la plus sûre du duel : meilleure note globale (7,7), au niveau ou devant sur rapport qualité/prix
  • ton budget compte : dès 30 € / pers., le prix le plus bas du duel

Son point faible dans ce duel : typicité locale (6,4). La carte est italienne à dominante poisson de mer ; la salsa verde fiorentina et le poisson travaillé rappellent la côte toscane, mais aucun produit local n'est nommé.

Fiabilité faible / moyenne / haute : notes fondées sur le dossier de chaque fiche et 16 à 385 avis voyageurs, pas sur un séjour de notre équipe · Notes du 20 octobre 2026 · Notre méthode de notation

Critère par critère

Les 5 critères de la note

Fattoria RadicataLa Scuderia CapalbioValbona
CuisineServiceCadreRapportTypicité
Cuisine30 %calculé
7,3
5,9
7,6
Pourquoi ces notes ?

Fattoria RadicataNote voyageurs 9,3/10 sur 77 avis : dans les 48 % les mieux classés du catalogue.

La Scuderia CapalbioNote voyageurs 9,3/10 sur 16 avis : derrière 80 % du catalogue.

ValbonaNote voyageurs 9,1/10 sur 385 avis : dans les 42 % les mieux classés du catalogue.

Service15 %calculé
7,3
6,1
8,0
Pourquoi ces notes ?

Fattoria RadicataNote voyageurs 9,3/10 sur 77 avis : dans les 49 % les mieux classés du catalogue.

La Scuderia CapalbioNote voyageurs 9,6/10 sur 16 avis : derrière 75 % du catalogue.

ValbonaNote voyageurs 9,2/10 sur 385 avis : dans les 33 % les mieux classés du catalogue.

Cadre15 %calculé
8,5
6,7
9,0
Pourquoi ces notes ?

Fattoria RadicataNote voyageurs 9,7/10 sur 77 avis : dans les 22 % les mieux classés du catalogue.

La Scuderia CapalbioNote voyageurs 10,0/10 sur 16 avis : derrière 61 % du catalogue.

ValbonaNote voyageurs 9,5/10 sur 385 avis : dans les 11 % les mieux classés du catalogue.

Rapport qualité/prix20 %rédaction
6,2
7,7
7,7
Pourquoi ces notes ?

Fattoria RadicataLe menu fixe unique est à 50 € pour un prix moyen de 55 €, mais aucun plat n'est nommé : le contenu réel de l'assiette reste non précisé.

La Scuderia CapalbioPâtes maison et produits nommés à prix contenus (primi de 12 à 18 €, secondi de 20 à 25 €) pour un repas moyen de 34 € : cohérent, sans être donné.

ValbonaLes secondi (18 €, 22 €, 24 €) et les pâtes du pastificio agricolo Mancini sont des préparations soignées à prix modérés, cohérents avec un repas à 30 €.

Typicité locale20 %rédaction
6,4
8,6
6,4
Pourquoi ces notes ?

Fattoria RadicataCuisine toscane de saison annoncée et ancrage Maremme, mais aucun plat régional ni produit local n'est nommé : la typicité reste non précisée.

La Scuderia CapalbioCarte fortement maremmane : tortelli maremmani, picio al pomodoro, peposo, cinta senese, cantucci et huile des oliviers de la maison.

ValbonaLa carte est italienne à dominante poisson de mer ; la salsa verde fiorentina et le poisson travaillé rappellent la côte toscane, mais aucun produit local n'est nommé.

Caractéristiques

Prix, village, équipements

Ce qui est écrit sur la fiche. « Non précisé » n'est pas « non ».

CritèreFattoria RadicataLa Scuderia CapalbioValbona
Prix relevé≈ 55 € / pers.≈ 34 € / pers.≈ 30 € / pers.
VillageCapalbioCapalbioCastiglione della Pescaia
Note des voyageurs9,4/10 · 77 avis9,5/10 · 16 avis9,2/10 · 385 avis
Fiabilité de notre notefaiblemoyennehaute
CuisineCuisine toscaneCuisine italienneCuisine italienne
Prix€€€ · Haut de gamme€€ · Moyen€€ · Moyen
7,1
Fattoria Radicatadès 55 € / pers.
Réserver une table sur TheFork
7,0
La Scuderia Capalbiodès 34 € / pers.
Réserver une table sur TheFork
7,7
Valbonadès 30 € / pers.
Réserver une table sur TheFork

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