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La Toscane Cachée

Duel · Restaurants · 3 adresses

Fattoria Radicata, La Scuderia Capalbio ou Ruote libere ?

Trois restaurants comparés critère par critère avec la note de la rédaction, le prix relevé et les équipements. Verdict écrit par le code, à partir des justifications de la rédaction.

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A

Fattoria Radicata

Capalbio · €€€ · Haut de gamme

7,1
BonNote Toscane Cachée
fiabilité faible

≈ 55 € / pers.

9,4/10 voyageurs · 77 avis

B

La Scuderia Capalbio

Capalbio · €€ · Moyen

7,0
BonNote Toscane Cachée
fiabilité moyenne

≈ 34 € / pers.

9,5/10 voyageurs · 16 avis

Notre verdict
C

Ruote libere

Grosseto · €€ · Moyen

7,9
BonNote Toscane Cachée
fiabilité haute

≈ 29 € / pers.

9,4/10 voyageurs · 103 avis

Ajouter une 4e adresse1 place libre

Le verdict

Ruote libere prend l'avantage

Ruote libere obtient 7,9/10, devant Fattoria Radicata (7,1) et La Scuderia Capalbio (7,0). Ruote Libere est un lieu hybride à Grosseto : cuisine, atelier vélo et hébergement, avec une carte à prix modérés (29 € en moyenne). La carte mêle repères toscans (pici, schiaccia) et influences internationales, sans majorité régionale affirmée.

Choisis Fattoria Radicata si…

  • à Capalbio, cette table d'agritourisme tenue par Alessandro et Micaela propose un menu fixe à 50 € et une cuisine toscane de saison

Son point faible dans ce duel : typicité locale (6,4). Cuisine toscane de saison annoncée et ancrage Maremme, mais aucun plat régional ni produit local n'est nommé : la typicité reste non précisée.

Choisis La Scuderia Capalbio si…

  • tu privilégies typicité locale (8,6 contre 6,8) : Carte fortement maremmane : tortelli maremmani, picio al pomodoro, peposo, cinta senese, cantucci et huile des oliviers de la maison.
  • tu te fies aux voyageurs : 9,5/10 sur 16 avis, la meilleure note du duel

Choisis Ruote libere si…

  • tu veux la valeur la plus sûre du duel : meilleure note globale (7,9), au niveau ou devant sur rapport qualité/prix
  • ton budget compte : dès 29 € / pers., le prix le plus bas du duel

Son point faible dans ce duel : typicité locale (6,8). Quelques repères toscans (pici, schiaccia, tagliere, Muffato) et produits de saison, mais salsa orientale, seitan et cheescake Nutella : ancrage local partiel.

Fiabilité faible / moyenne / haute : notes fondées sur le dossier de chaque fiche et 16 à 103 avis voyageurs, pas sur un séjour de notre équipe · Notes du 20 octobre 2026 · Notre méthode de notation

Critère par critère

Les 5 critères de la note

Fattoria RadicataLa Scuderia CapalbioRuote libere
CuisineServiceCadreRapportTypicité
Cuisine30 %calculé
7,3
5,9
8,3
Pourquoi ces notes ?

Fattoria RadicataNote voyageurs 9,3/10 sur 77 avis : dans les 48 % les mieux classés du catalogue.

La Scuderia CapalbioNote voyageurs 9,3/10 sur 16 avis : derrière 80 % du catalogue.

Ruote libereNote voyageurs 9,5/10 sur 103 avis : dans les 27 % les mieux classés du catalogue.

Service15 %calculé
7,3
6,1
8,7
Pourquoi ces notes ?

Fattoria RadicataNote voyageurs 9,3/10 sur 77 avis : dans les 49 % les mieux classés du catalogue.

La Scuderia CapalbioNote voyageurs 9,6/10 sur 16 avis : derrière 75 % du catalogue.

Ruote libereNote voyageurs 9,6/10 sur 103 avis : dans les 18 % les mieux classés du catalogue.

Cadre15 %calculé
8,5
6,7
7,9
Pourquoi ces notes ?

Fattoria RadicataNote voyageurs 9,7/10 sur 77 avis : dans les 22 % les mieux classés du catalogue.

La Scuderia CapalbioNote voyageurs 10,0/10 sur 16 avis : derrière 61 % du catalogue.

Ruote libereNote voyageurs 9,3/10 sur 103 avis : dans les 37 % les mieux classés du catalogue.

Rapport qualité/prix20 %rédaction
6,2
7,7
7,7
Pourquoi ces notes ?

Fattoria RadicataLe menu fixe unique est à 50 € pour un prix moyen de 55 €, mais aucun plat n'est nommé : le contenu réel de l'assiette reste non précisé.

La Scuderia CapalbioPâtes maison et produits nommés à prix contenus (primi de 12 à 18 €, secondi de 20 à 25 €) pour un repas moyen de 34 € : cohérent, sans être donné.

Ruote liberePrix moyen de 29 €, primi à 13-16 € et secondi à 14-18 € pour des préparations maison (schiaccia della chef, gnocchi di mozzarella) : bon rapport.

Typicité locale20 %rédaction
6,4
8,6
6,8
Pourquoi ces notes ?

Fattoria RadicataCuisine toscane de saison annoncée et ancrage Maremme, mais aucun plat régional ni produit local n'est nommé : la typicité reste non précisée.

La Scuderia CapalbioCarte fortement maremmane : tortelli maremmani, picio al pomodoro, peposo, cinta senese, cantucci et huile des oliviers de la maison.

Ruote libereQuelques repères toscans (pici, schiaccia, tagliere, Muffato) et produits de saison, mais salsa orientale, seitan et cheescake Nutella : ancrage local partiel.

Caractéristiques

Prix, village, équipements

Ce qui est écrit sur la fiche. « Non précisé » n'est pas « non ».

CritèreFattoria RadicataLa Scuderia CapalbioRuote libere
Prix relevé≈ 55 € / pers.≈ 34 € / pers.≈ 29 € / pers.
VillageCapalbioCapalbioGrosseto
Note des voyageurs9,4/10 · 77 avis9,5/10 · 16 avis9,4/10 · 103 avis
Fiabilité de notre notefaiblemoyennehaute
CuisineCuisine toscaneCuisine italienneCuisine italienne
Prix€€€ · Haut de gamme€€ · Moyen€€ · Moyen
7,1
Fattoria Radicatadès 55 € / pers.
Réserver une table sur TheFork
7,0
La Scuderia Capalbiodès 34 € / pers.
Réserver une table sur TheFork
7,9
Ruote liberedès 29 € / pers.
Réserver une table sur TheFork

Si tu réserves ou commandes par l'un de ces liens, on touche une commission, sans surcoût pour toi. Le partenaire n'intervient jamais dans la note ni dans le verdict.

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