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La Toscane Cachée

Duel · Restaurants · 3 adresses

Enoteca Svanen, La Collina ou Saloni ?

Trois restaurants comparés critère par critère avec la note de la rédaction, le prix relevé et les équipements. Verdict écrit par le code, à partir des justifications de la rédaction.

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A

Enoteca Svanen

Montalcino · €€ · Moyen

8,7
Très bienNote Toscane Cachée
fiabilité haute

≈ 30 € / pers.

9,4/10 voyageurs · 372 avis

B

La Collina

Pitigliano · €€ · Moyen

8,6
Très bienNote Toscane Cachée
fiabilité haute

≈ 35 € / pers.

9,3/10 voyageurs · 904 avis

C

Saloni

Montalcino · €€€ · Haut de gamme

6,2
CorrectNote Toscane Cachée
fiabilité moyenne

≈ 50 € / pers.

9,7/10 voyageurs · 7 avis

Ajouter une 4e adresse1 place libre

Le verdict

Enoteca Svanen et La Collina au coude-à-coude

8,7 contre 8,6 : l'écart est trop mince pour départager sur la note globale. Le choix se fait sur les critères qui comptent pour toi, ci-dessous.

Choisis Enoteca Svanen si…

  • tu privilégies typicité locale (9,2 contre 8,7) : Carte très régionale : pici, peposo, cinghiale, Brasato al Brunello, Pecorino di Pienza, Chianina, Brunello et Rosso di Montalcino.
  • ton budget compte : dès 30 € / pers., le prix le plus bas du duel

Choisis La Collina si…

  • à Pitigliano, La Collina mise sur des produits de production propre (salumi, lardo, agnello) et une carte toscane nommée : pici, cinghiale, peposo del Brunelleschi

Son point faible dans ce duel : typicité locale (8,7). Carte majoritairement toscane : pici, cinghiale, peposo del Brunelleschi, tortelli maremmani, cinta senese et chianina nommés, plus salumi maison.

Choisis Saloni si…

  • tu te fies aux voyageurs : 9,7/10 sur 7 avis, la meilleure note du duel

Son point faible dans ce duel : typicité locale (6,9). Quelques plats régionaux nommés (pinci au ragù d'agneau, bistecca alla fiorentina, battuta di chianina), mais la carte reste surtout méditerranéenne et créative.

Fiabilité haute / moyenne : notes fondées sur le dossier de chaque fiche et 7 à 904 avis voyageurs, pas sur un séjour de notre équipe · Notes du 20 octobre 2026 · Notre méthode de notation

Critère par critère

Les 5 critères de la note

Enoteca SvanenLa CollinaSaloni
CuisineServiceCadreRapportTypicité
Cuisine30 %calculé
9,0
8,7
5,6
Pourquoi ces notes ?

Enoteca SvanenNote voyageurs 9,5/10 sur 372 avis : dans les 11 % les mieux classés du catalogue.

La CollinaNote voyageurs 9,3/10 sur 904 avis : dans les 18 % les mieux classés du catalogue.

SaloniNote voyageurs 9,7/10 sur 7 avis : derrière 88 % du catalogue (trop peu d'avis pour peser : la note est ramenée vers la moyenne).

Service15 %calculé
8,7
8,3
5,6
Pourquoi ces notes ?

Enoteca SvanenNote voyageurs 9,4/10 sur 372 avis : dans les 18 % les mieux classés du catalogue.

La CollinaNote voyageurs 9,2/10 sur 904 avis : dans les 26 % les mieux classés du catalogue.

SaloniNote voyageurs 10,0/10 sur 7 avis : derrière 86 % du catalogue (trop peu d'avis pour peser : la note est ramenée vers la moyenne).

Cadre15 %calculé
8,5
9,0
5,7
Pourquoi ces notes ?

Enoteca SvanenNote voyageurs 9,3/10 sur 372 avis : dans les 22 % les mieux classés du catalogue.

La CollinaNote voyageurs 9,4/10 sur 904 avis : dans les 11 % les mieux classés du catalogue.

SaloniNote voyageurs 9,4/10 sur 7 avis : derrière 84 % du catalogue (trop peu d'avis pour peser : la note est ramenée vers la moyenne).

Rapport qualité/prix20 %rédaction
8,1
8,1
7,2
Pourquoi ces notes ?

Enoteca SvanenCarte modérée : entrées à 10 €, plusieurs plats à 15 € ou 18 €, desserts à 5 €, avec produits nommés (Chianina, Pecorino di Pienza, Brunello) ; moyenne 30 €.

La CollinaProduits de production propre (salumi, lardo, agnello, confetture) et primi à 10-14 € : pour 35 € par personne, le rapport qualité-prix tient.

SaloniPrix cohérents avec la carte : antipasti 18-24 €, primi 21-26 €, secondi 25-38 €, pour des produits nommés (chianina, faraona) et des préparations travaillées.

Typicité locale20 %rédaction
9,2
8,7
6,9
Pourquoi ces notes ?

Enoteca SvanenCarte très régionale : pici, peposo, cinghiale, Brasato al Brunello, Pecorino di Pienza, Chianina, Brunello et Rosso di Montalcino.

La CollinaCarte majoritairement toscane : pici, cinghiale, peposo del Brunelleschi, tortelli maremmani, cinta senese et chianina nommés, plus salumi maison.

SaloniQuelques plats régionaux nommés (pinci au ragù d'agneau, bistecca alla fiorentina, battuta di chianina), mais la carte reste surtout méditerranéenne et créative.

Caractéristiques

Prix, village, équipements

Ce qui est écrit sur la fiche. « Non précisé » n'est pas « non ».

CritèreEnoteca SvanenLa CollinaSaloni
Prix relevé≈ 30 € / pers.≈ 35 € / pers.≈ 50 € / pers.
VillageMontalcinoPitiglianoMontalcino
Note des voyageurs9,4/10 · 372 avis9,3/10 · 904 avis9,7/10 · 7 avis
Fiabilité de notre notehautehautemoyenne
CuisineCuisine toscaneCuisine toscaneCuisine italienne
Prix€€ · Moyen€€ · Moyen€€€ · Haut de gamme
8,7
Enoteca Svanendès 30 € / pers.
Réserver une table sur TheFork
8,6
La Collinadès 35 € / pers.
Réserver une table sur TheFork
6,2
Salonidès 50 € / pers.
Réserver une table sur TheFork

Si tu réserves ou commandes par l'un de ces liens, on touche une commission, sans surcoût pour toi. Le partenaire n'intervient jamais dans la note ni dans le verdict.

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