Duel · Restaurants · 4 adresses
Enoteca Svanen, L’Altro Sapore Organic EVO Oil & Restaurant, La Collina ou La Scuderia Capalbio ?
Quatre restaurants comparés critère par critère avec la note de la rédaction, le prix relevé et les équipements. Verdict écrit par le code, à partir des justifications de la rédaction.
Enoteca Svanen
Montalcino · €€ · Moyen
fiabilité haute
≈ 30 € / pers.
9,4/10 voyageurs · 372 avis
L’Altro Sapore Organic EVO Oil & Restaurant
Pitigliano · €€€ · Haut de gamme
fiabilité haute
≈ 45 € / pers.
9,8/10 voyageurs · 196 avis
La Collina
Pitigliano · €€ · Moyen
fiabilité haute
≈ 35 € / pers.
9,3/10 voyageurs · 904 avis
La Scuderia Capalbio
Capalbio · €€ · Moyen
fiabilité moyenne
≈ 34 € / pers.
9,5/10 voyageurs · 16 avis
Le verdict
L’Altro Sapore Organic EVO Oil & Restaurant et Enoteca Svanen au coude-à-coude
8,9 contre 8,7 : l'écart est trop mince pour départager sur la note globale. Le choix se fait sur les critères qui comptent pour toi, ci-dessous.
Choisis Enoteca Svanen si…
- tu privilégies typicité locale (9,2 contre 8,7) : Carte très régionale : pici, peposo, cinghiale, Brasato al Brunello, Pecorino di Pienza, Chianina, Brunello et Rosso di Montalcino.
- ton budget compte : dès 30 € / pers., le prix le plus bas du duel
Choisis L’Altro Sapore Organic EVO Oil & Restaurant si…
- tu te fies aux voyageurs : 9,8/10 sur 196 avis, la meilleure note du duel
Son point faible dans ce duel : typicité locale (8,6). Carte majoritairement toscane (cinta senese DOP, pecorino, fegatelli, gnudi, fiorentina, vinsanto) et huile d'olive bio ; bufala hors région.
Choisis La Collina si…
- à Pitigliano, La Collina mise sur des produits de production propre (salumi, lardo, agnello) et une carte toscane nommée : pici, cinghiale, peposo del Brunelleschi
Son point faible dans ce duel : typicité locale (8,7). Carte majoritairement toscane : pici, cinghiale, peposo del Brunelleschi, tortelli maremmani, cinta senese et chianina nommés, plus salumi maison.
Choisis La Scuderia Capalbio si…
- la Scuderia mise sur la viande et les pâtes maison, du picio al pomodoro aux tortelli maremmani, avec cinta senese, peposo et cantucci au menu
Son point faible dans ce duel : typicité locale (8,6). Carte fortement maremmane : tortelli maremmani, picio al pomodoro, peposo, cinta senese, cantucci et huile des oliviers de la maison.
Fiabilité haute / moyenne : notes fondées sur le dossier de chaque fiche et 16 à 904 avis voyageurs, pas sur un séjour de notre équipe · Notes du 20 octobre 2026 · Notre méthode de notation
Critère par critère
Les 5 critères de la note
Pourquoi ces notes ?
Enoteca SvanenNote voyageurs 9,5/10 sur 372 avis : dans les 11 % les mieux classés du catalogue.
L’Altro Sapore Organic EVO Oi…Note voyageurs 9,8/10 sur 196 avis : dans les 3 % les mieux classés du catalogue.
La CollinaNote voyageurs 9,3/10 sur 904 avis : dans les 18 % les mieux classés du catalogue.
La Scuderia CapalbioNote voyageurs 9,3/10 sur 16 avis : derrière 80 % du catalogue.
Pourquoi ces notes ?
Enoteca SvanenNote voyageurs 9,4/10 sur 372 avis : dans les 18 % les mieux classés du catalogue.
L’Altro Sapore Organic EVO Oi…Note voyageurs 9,7/10 sur 196 avis : dans les 6 % les mieux classés du catalogue.
La CollinaNote voyageurs 9,2/10 sur 904 avis : dans les 26 % les mieux classés du catalogue.
La Scuderia CapalbioNote voyageurs 9,6/10 sur 16 avis : derrière 75 % du catalogue.
Pourquoi ces notes ?
Enoteca SvanenNote voyageurs 9,3/10 sur 372 avis : dans les 22 % les mieux classés du catalogue.
L’Altro Sapore Organic EVO Oi…Note voyageurs 9,8/10 sur 196 avis : dans les 3 % les mieux classés du catalogue.
La CollinaNote voyageurs 9,4/10 sur 904 avis : dans les 11 % les mieux classés du catalogue.
La Scuderia CapalbioNote voyageurs 10,0/10 sur 16 avis : derrière 61 % du catalogue.
Pourquoi ces notes ?
Enoteca SvanenCarte modérée : entrées à 10 €, plusieurs plats à 15 € ou 18 €, desserts à 5 €, avec produits nommés (Chianina, Pecorino di Pienza, Brunello) ; moyenne 30 €.
L’Altro Sapore Organic EVO Oi…Carte à prix modérés (primi 15 €, desserts 5,5-7 €) pour des produits nommés comme la cinta senese DOP ; moyenne de 45 € par personne, vins non précisés.
La CollinaProduits de production propre (salumi, lardo, agnello, confetture) et primi à 10-14 € : pour 35 € par personne, le rapport qualité-prix tient.
La Scuderia CapalbioPâtes maison et produits nommés à prix contenus (primi de 12 à 18 €, secondi de 20 à 25 €) pour un repas moyen de 34 € : cohérent, sans être donné.
Pourquoi ces notes ?
Enoteca SvanenCarte très régionale : pici, peposo, cinghiale, Brasato al Brunello, Pecorino di Pienza, Chianina, Brunello et Rosso di Montalcino.
L’Altro Sapore Organic EVO Oi…Carte majoritairement toscane (cinta senese DOP, pecorino, fegatelli, gnudi, fiorentina, vinsanto) et huile d'olive bio ; bufala hors région.
La CollinaCarte majoritairement toscane : pici, cinghiale, peposo del Brunelleschi, tortelli maremmani, cinta senese et chianina nommés, plus salumi maison.
La Scuderia CapalbioCarte fortement maremmane : tortelli maremmani, picio al pomodoro, peposo, cinta senese, cantucci et huile des oliviers de la maison.
Caractéristiques
Prix, village, équipements
Ce qui est écrit sur la fiche. « Non précisé » n'est pas « non ».
| Critère | Enoteca Svanen | L’Altro Sapore Organic EVO Oi… | La Collina | La Scuderia Capalbio |
|---|---|---|---|---|
| Prix relevé | ≈ 30 € / pers. | ≈ 45 € / pers. | ≈ 35 € / pers. | ≈ 34 € / pers. |
| Village | Montalcino | Pitigliano | Pitigliano | Capalbio |
| Note des voyageurs | 9,4/10 · 372 avis | 9,8/10 · 196 avis | 9,3/10 · 904 avis | 9,5/10 · 16 avis |
| Fiabilité de notre note | haute | haute | haute | moyenne |
| Cuisine | Cuisine toscane | Cuisine italienne | Cuisine toscane | Cuisine italienne |
| Prix | €€ · Moyen | €€€ · Haut de gamme | €€ · Moyen | €€ · Moyen |
TheForkSi tu réserves ou commandes par l'un de ces liens, on touche une commission, sans surcoût pour toi. Le partenaire n'intervient jamais dans la note ni dans le verdict.
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