Convivial
Tuscania · €€€ · Haut de gamme
fiabilité moyenne
≈ 50 € / pers.
9,8/10 voyageurs · 54 avis
Palazzo Ranucci
Tuscania · €€ · Moyen
fiabilité moyenne
≈ 32 € / pers.
10,0/10 voyageurs · 8 avis
Valbona
Castiglione della Pescaia · €€ · Moyen
fiabilité haute
≈ 30 € / pers.
9,2/10 voyageurs · 385 avis
Valle degli Etruschi
Tuscania · €€ · Moyen
fiabilité moyenne
≈ 35 € / pers.
8,4/10 voyageurs · 15 avis
Le verdict
Convivial prend l'avantage
Convivial obtient 8,2/10, devant Valbona (7,7), Valle degli Etruschi (6,3) et Palazzo Ranucci (6,2). À Tuscania, la table d'Andrea Astolfi s'ancre dans la Tuscia : cinghiale, tartufo, Picchiapò et patate alla viterbese, dans une salle d'une quinzaine de couverts. Réserve : aucun prix de carte n'est donné hormis les fromages à 10 €, ce qui limite l'évaluation du rapport qualité/prix à 50 €.
Choisis Convivial si…
- tu veux la valeur la plus sûre du duel : meilleure note globale (8,2), au niveau ou devant sur typicité locale
Son point faible dans ce duel : rapport qualité/prix (7,2). À 50 € par personne en gamme supérieure, les préparations travaillées aux produits nommés (tuorlo e tartufo, vitellone) soutiennent le tarif, mais presque aucun prix de carte n'est chiffré.
Choisis Palazzo Ranucci si…
- tu te fies aux voyageurs : 10,0/10 sur 8 avis, la meilleure note du duel
Son point faible dans ce duel : typicité locale (6,4). Carte surtout axée mer et générique (pizza, pinsa), avec seulement quelques produits locaux nommés (lardo di colonnata, pecorino, DOP della Tuscia).
Choisis Valbona si…
- ton budget compte : dès 30 € / pers., le prix le plus bas du duel
Son point faible dans ce duel : typicité locale (6,4). La carte est italienne à dominante poisson de mer ; la salsa verde fiorentina et le poisson travaillé rappellent la côte toscane, mais aucun produit local n'est nommé.
Choisis Valle degli Etruschi si…
- grill de campagne à Tuscania : viande nommée (cinghiale, chianina, fiorentina), plats à prix modérés et environ 35 € par personne
Fiabilité moyenne / haute : notes fondées sur le dossier de chaque fiche et 8 à 385 avis voyageurs, pas sur un séjour de notre équipe · Notes du 20 octobre 2026 · Notre méthode de notation
Critère par critère
Les 5 critères de la note
Pourquoi ces notes ?
ConvivialNote voyageurs 9,9/10 sur 54 avis : dans les 18 % les mieux classés du catalogue.
Palazzo RanucciNote voyageurs 10,0/10 sur 8 avis : derrière 85 % du catalogue (trop peu d'avis pour peser : la note est ramenée vers la moyenne).
ValbonaNote voyageurs 9,1/10 sur 385 avis : dans les 42 % les mieux classés du catalogue.
Valle degli EtruschiNote voyageurs 8,4/10 sur 15 avis : derrière 93 % du catalogue.
Pourquoi ces notes ?
ConvivialNote voyageurs 9,9/10 sur 54 avis : dans les 18 % les mieux classés du catalogue.
Palazzo RanucciNote voyageurs 10,0/10 sur 8 avis : derrière 83 % du catalogue (trop peu d'avis pour peser : la note est ramenée vers la moyenne).
ValbonaNote voyageurs 9,2/10 sur 385 avis : dans les 33 % les mieux classés du catalogue.
Valle degli EtruschiNote voyageurs 8,4/10 sur 15 avis : derrière 92 % du catalogue.
Pourquoi ces notes ?
ConvivialNote voyageurs 9,6/10 sur 54 avis : dans les 37 % les mieux classés du catalogue.
Palazzo RanucciNote voyageurs 10,0/10 sur 8 avis : derrière 79 % du catalogue (trop peu d'avis pour peser : la note est ramenée vers la moyenne).
ValbonaNote voyageurs 9,5/10 sur 385 avis : dans les 11 % les mieux classés du catalogue.
Valle degli EtruschiNote voyageurs 8,3/10 sur 15 avis : derrière 90 % du catalogue.
Pourquoi ces notes ?
ConvivialÀ 50 € par personne en gamme supérieure, les préparations travaillées aux produits nommés (tuorlo e tartufo, vitellone) soutiennent le tarif, mais presque aucun prix de carte n'est chiffré.
Palazzo RanucciDes pâtes à 14-16 € et des produits nommés (pecorino, tartufo estivo, lardo di colonnata) tempèrent des secondi à 28-30 € ; à 32 € de moyenne, le rapport reste cohérent.
ValbonaLes secondi (18 €, 22 €, 24 €) et les pâtes du pastificio agricolo Mancini sont des préparations soignées à prix modérés, cohérents avec un repas à 30 €.
Valle degli EtruschiCarte à prix modérés (primi 10-12 €, contorni 5 €, dolci 5 €) avec produits nommés (chianina, cinghiale, tartufo) pour 35 € par personne : cohérent.
Pourquoi ces notes ?
ConvivialLa carte s'ancre dans la Tuscia : pappardella al ragù di cinghiale, vitellone alla "Picchiapò", patate alla viterbese, tartufo et produits de saison.
Palazzo RanucciCarte surtout axée mer et générique (pizza, pinsa), avec seulement quelques produits locaux nommés (lardo di colonnata, pecorino, DOP della Tuscia).
ValbonaLa carte est italienne à dominante poisson de mer ; la salsa verde fiorentina et le poisson travaillé rappellent la côte toscane, mais aucun produit local n'est nommé.
Valle degli EtruschiCarte toscane : cinghiale, chianina, fiorentina, fagioli all'uccelletto, porcini et tartufo nommés ; quelques plats plus génériques (hamburger, cheesecake).
Caractéristiques
Prix, village, équipements
Ce qui est écrit sur la fiche. « Non précisé » n'est pas « non ».
| Critère | Convivial | Palazzo Ranucci | Valbona | Valle degli Etruschi |
|---|---|---|---|---|
| Prix relevé | ≈ 50 € / pers. | ≈ 32 € / pers. | ≈ 30 € / pers. | ≈ 35 € / pers. |
| Village | Tuscania | Tuscania | Castiglione della Pescaia | Tuscania |
| Note des voyageurs | 9,8/10 · 54 avis | 10,0/10 · 8 avis | 9,2/10 · 385 avis | 8,4/10 · 15 avis |
| Fiabilité de notre note | moyenne | moyenne | haute | moyenne |
| Cuisine | Cuisine italienne | Cuisine italienne | Cuisine italienne | Viande & grill |
| Prix | €€€ · Haut de gamme | €€ · Moyen | €€ · Moyen | €€ · Moyen |
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