Duel · Restaurants · Montalcino · 4 adresses
Castello Banfi La Taverna, Castello Banfi - Sala dei Grappoli, Il Passaggio by Capanna ou Saloni ?
Quatre restaurants à Montalcino comparés critère par critère avec la note de la rédaction, le prix relevé et les équipements. Verdict écrit par le code, à partir des justifications de la rédaction.
Castello Banfi La Taverna
Montalcino · €€€€ · Gastronomique
fiabilité haute
≈ 70 € / pers.
9,3/10 voyageurs · 140 avis
Castello Banfi - Sala dei Grappoli
Montalcino · €€€€ · Gastronomique
fiabilité haute
≈ 76 € / pers.
9,9/10 voyageurs · 71 avis
Il Passaggio by Capanna
Montalcino · €€€ · Haut de gamme
fiabilité haute
≈ 50 € / pers.
9,6/10 voyageurs · 148 avis
Saloni
Montalcino · €€€ · Haut de gamme
fiabilité moyenne
≈ 50 € / pers.
9,7/10 voyageurs · 7 avis
Le verdict
Il Passaggio by Capanna et Castello Banfi - Sala dei Grappoli au coude-à-coude
8,2 contre 8,0 : l'écart est trop mince pour départager sur la note globale. Le choix se fait sur les critères qui comptent pour toi, ci-dessous.
Choisis Castello Banfi La Taverna si…
- tu privilégies typicité locale (8,6 contre 8,2) : Carte très régionale : pici au sanglier, tortelli maremmani, ribollita, pecorino Val d'Orcia, huile Poggio alle Mura ; rares plats hors répertoire.
Son point faible dans ce duel : rapport qualité/prix (6,8). 70 € par personne en gamme luxe : secondi à 34-40 €, bistecca à 115 € pour deux. Produits nommés et pâtes maison, mais addition élevée.
Choisis Castello Banfi - Sala dei Grappoli si…
- tu te fies aux voyageurs : 9,9/10 sur 71 avis, la meilleure note du duel
Son point faible dans ce duel : typicité locale (6,6). Ancrages régionaux réels (tortello de Maremme, jus de cacciucco toscan, poulet local, fromages locaux) mais carte méditerranéenne réinventée, peu toscane.
Choisis Il Passaggio by Capanna si…
- ton budget compte : dès 50 € / pers., le prix le plus bas du duel
Choisis Saloni si…
- ton budget compte : dès 50 € / pers., le prix le plus bas du duel
Son point faible dans ce duel : typicité locale (6,9). Quelques plats régionaux nommés (pinci au ragù d'agneau, bistecca alla fiorentina, battuta di chianina), mais la carte reste surtout méditerranéenne et créative.
Fiabilité haute / moyenne : notes fondées sur le dossier de chaque fiche et 7 à 148 avis voyageurs, pas sur un séjour de notre équipe · Notes du 20 octobre 2026 · Notre méthode de notation
Critère par critère
Les 5 critères de la note
Pourquoi ces notes ?
Castello Banfi La TavernaNote voyageurs 9,2/10 sur 140 avis : dans les 42 % les mieux classés du catalogue.
Castello Banfi - Sala dei Gra…Note voyageurs 10,0/10 sur 71 avis : dans les 6 % les mieux classés du catalogue.
Il Passaggio by CapannaNote voyageurs 9,3/10 sur 148 avis : dans les 35 % les mieux classés du catalogue.
SaloniNote voyageurs 9,7/10 sur 7 avis : derrière 88 % du catalogue (trop peu d'avis pour peser : la note est ramenée vers la moyenne).
Pourquoi ces notes ?
Castello Banfi La TavernaNote voyageurs 9,2/10 sur 140 avis : dans les 40 % les mieux classés du catalogue.
Castello Banfi - Sala dei Gra…Note voyageurs 9,7/10 sur 71 avis : dans les 26 % les mieux classés du catalogue.
Il Passaggio by CapannaNote voyageurs 9,9/10 sur 148 avis : dans les 3 % les mieux classés du catalogue.
SaloniNote voyageurs 10,0/10 sur 7 avis : derrière 86 % du catalogue (trop peu d'avis pour peser : la note est ramenée vers la moyenne).
Pourquoi ces notes ?
Castello Banfi La TavernaNote voyageurs 9,6/10 sur 140 avis : dans les 16 % les mieux classés du catalogue.
Castello Banfi - Sala dei Gra…Note voyageurs 10,0/10 sur 71 avis : dans les 6 % les mieux classés du catalogue.
Il Passaggio by CapannaNote voyageurs 9,7/10 sur 148 avis : dans les 11 % les mieux classés du catalogue.
SaloniNote voyageurs 9,4/10 sur 7 avis : derrière 84 % du catalogue (trop peu d'avis pour peser : la note est ramenée vers la moyenne).
Pourquoi ces notes ?
Castello Banfi La Taverna70 € par personne en gamme luxe : secondi à 34-40 €, bistecca à 115 € pour deux. Produits nommés et pâtes maison, mais addition élevée.
Castello Banfi - Sala dei Gra…Produits nommés (bœuf de la ferme Poggio Stenti, risotto Riserva San Massimo) mais plats à 36-42 € et 76 € de moyenne : positionnement luxe.
Il Passaggio by CapannaPrix moyen à 50 € et gamme supérieure : les plats à 18-25 € et desserts à 12-20 € restent cohérents, sans être à prix doux.
SaloniPrix cohérents avec la carte : antipasti 18-24 €, primi 21-26 €, secondi 25-38 €, pour des produits nommés (chianina, faraona) et des préparations travaillées.
Pourquoi ces notes ?
Castello Banfi La TavernaCarte très régionale : pici au sanglier, tortelli maremmani, ribollita, pecorino Val d'Orcia, huile Poggio alle Mura ; rares plats hors répertoire.
Castello Banfi - Sala dei Gra…Ancrages régionaux réels (tortello de Maremme, jus de cacciucco toscan, poulet local, fromages locaux) mais carte méditerranéenne réinventée, peu toscane.
Il Passaggio by CapannaCarte toscane : pici, trippa e fagioli, Cinta senese, pecorino, Vitellone Toscano ; plusieurs plats régionaux et produits locaux nommés.
SaloniQuelques plats régionaux nommés (pinci au ragù d'agneau, bistecca alla fiorentina, battuta di chianina), mais la carte reste surtout méditerranéenne et créative.
Caractéristiques
Prix, village, équipements
Ce qui est écrit sur la fiche. « Non précisé » n'est pas « non ».
| Critère | Castello Banfi La Taverna | Castello Banfi - Sala dei Gra… | Il Passaggio by Capanna | Saloni |
|---|---|---|---|---|
| Prix relevé | ≈ 70 € / pers. | ≈ 76 € / pers. | ≈ 50 € / pers. | ≈ 50 € / pers. |
| Village | Montalcino | Montalcino | Montalcino | Montalcino |
| Note des voyageurs | 9,3/10 · 140 avis | 9,9/10 · 71 avis | 9,6/10 · 148 avis | 9,7/10 · 7 avis |
| Fiabilité de notre note | haute | haute | haute | moyenne |
| Cuisine | Cuisine toscane | Cuisine italienne | Cuisine italienne | Cuisine italienne |
| Prix | €€€€ · Gastronomique | €€€€ · Gastronomique | €€€ · Haut de gamme | €€€ · Haut de gamme |
TheForkSi tu réserves ou commandes par l'un de ces liens, on touche une commission, sans surcoût pour toi. Le partenaire n'intervient jamais dans la note ni dans le verdict.
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