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La Toscane Cachée

Duel · Restaurants · 3 adresses

Casale Nuovo, La Scuderia Capalbio ou Valbona ?

Trois restaurants comparés critère par critère avec la note de la rédaction, le prix relevé et les équipements. Verdict écrit par le code, à partir des justifications de la rédaction.

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A

Casale Nuovo

Capalbio · €€ · Moyen

6,4
CorrectNote Toscane Cachée
fiabilité haute

≈ 30 € / pers.

8,2/10 voyageurs · 210 avis

B

La Scuderia Capalbio

Capalbio · €€ · Moyen

7,0
BonNote Toscane Cachée
fiabilité moyenne

≈ 34 € / pers.

9,5/10 voyageurs · 16 avis

Notre verdict
C

Valbona

Castiglione della Pescaia · €€ · Moyen

7,7
BonNote Toscane Cachée
fiabilité haute

≈ 30 € / pers.

9,2/10 voyageurs · 385 avis

Ajouter une 4e adresse1 place libre

Le verdict

Valbona prend l'avantage

Valbona obtient 7,7/10, devant La Scuderia Capalbio (7,0) et Casale Nuovo (6,4). Valbona mise sur le poisson de mer, des pâtes du pastificio agricolo Mancini et une terrasse vue mer à Castiglione della Pescaia. La carte reste créative plutôt que régionale : peu de plats de Maremme et aucun produit local nommé.

Choisis Casale Nuovo si…

  • ton budget compte : dès 30 € / pers., le prix le plus bas du duel

Son point faible dans ce duel : typicité locale (7,3). Cinghiale, pici au cinta senese, fiorentina di chianina, gamberi dell'Argentario : plusieurs plats régionaux, mais la carte inclut aussi pizza et burgers.

Choisis La Scuderia Capalbio si…

  • tu privilégies typicité locale (8,6 contre 7,3) : Carte fortement maremmane : tortelli maremmani, picio al pomodoro, peposo, cinta senese, cantucci et huile des oliviers de la maison.
  • tu te fies aux voyageurs : 9,5/10 sur 16 avis, la meilleure note du duel

Choisis Valbona si…

  • tu veux la valeur la plus sûre du duel : meilleure note globale (7,7), au niveau ou devant sur rapport qualité/prix
  • ton budget compte : dès 30 € / pers., le prix le plus bas du duel

Son point faible dans ce duel : typicité locale (6,4). La carte est italienne à dominante poisson de mer ; la salsa verde fiorentina et le poisson travaillé rappellent la côte toscane, mais aucun produit local n'est nommé.

Fiabilité haute / moyenne : notes fondées sur le dossier de chaque fiche et 16 à 385 avis voyageurs, pas sur un séjour de notre équipe · Notes du 20 octobre 2026 · Notre méthode de notation

Critère par critère

Les 5 critères de la note

Casale NuovoLa Scuderia CapalbioValbona
CuisineServiceCadreRapportTypicité
Cuisine30 %calculé
5,3
5,9
7,6
Pourquoi ces notes ?

Casale NuovoNote voyageurs 7,9/10 sur 210 avis : derrière 93 % du catalogue.

La Scuderia CapalbioNote voyageurs 9,3/10 sur 16 avis : derrière 80 % du catalogue.

ValbonaNote voyageurs 9,1/10 sur 385 avis : dans les 42 % les mieux classés du catalogue.

Service15 %calculé
5,6
6,1
8,0
Pourquoi ces notes ?

Casale NuovoNote voyageurs 8,2/10 sur 210 avis : derrière 86 % du catalogue.

La Scuderia CapalbioNote voyageurs 9,6/10 sur 16 avis : derrière 75 % du catalogue.

ValbonaNote voyageurs 9,2/10 sur 385 avis : dans les 33 % les mieux classés du catalogue.

Cadre15 %calculé
7,1
6,7
9,0
Pourquoi ces notes ?

Casale NuovoNote voyageurs 8,8/10 sur 210 avis : derrière 54 % du catalogue.

La Scuderia CapalbioNote voyageurs 10,0/10 sur 16 avis : derrière 61 % du catalogue.

ValbonaNote voyageurs 9,5/10 sur 385 avis : dans les 11 % les mieux classés du catalogue.

Rapport qualité/prix20 %rédaction
7,3
7,7
7,7
Pourquoi ces notes ?

Casale NuovoLe prix moyen de 30 € s'accorde avec une carte où les primi restent vers 16 € et les contorni à 6 €, malgré des antipasti jusqu'à 20 €.

La Scuderia CapalbioPâtes maison et produits nommés à prix contenus (primi de 12 à 18 €, secondi de 20 à 25 €) pour un repas moyen de 34 € : cohérent, sans être donné.

ValbonaLes secondi (18 €, 22 €, 24 €) et les pâtes du pastificio agricolo Mancini sont des préparations soignées à prix modérés, cohérents avec un repas à 30 €.

Typicité locale20 %rédaction
7,3
8,6
6,4
Pourquoi ces notes ?

Casale NuovoCinghiale, pici au cinta senese, fiorentina di chianina, gamberi dell'Argentario : plusieurs plats régionaux, mais la carte inclut aussi pizza et burgers.

La Scuderia CapalbioCarte fortement maremmane : tortelli maremmani, picio al pomodoro, peposo, cinta senese, cantucci et huile des oliviers de la maison.

ValbonaLa carte est italienne à dominante poisson de mer ; la salsa verde fiorentina et le poisson travaillé rappellent la côte toscane, mais aucun produit local n'est nommé.

Caractéristiques

Prix, village, équipements

Ce qui est écrit sur la fiche. « Non précisé » n'est pas « non ».

CritèreCasale NuovoLa Scuderia CapalbioValbona
Prix relevé≈ 30 € / pers.≈ 34 € / pers.≈ 30 € / pers.
VillageCapalbioCapalbioCastiglione della Pescaia
Note des voyageurs8,2/10 · 210 avis9,5/10 · 16 avis9,2/10 · 385 avis
Fiabilité de notre notehautemoyennehaute
CuisinePizzeriaCuisine italienneCuisine italienne
Prix€€ · Moyen€€ · Moyen€€ · Moyen
6,4
Casale Nuovodès 30 € / pers.
Réserver une table sur TheFork
7,0
La Scuderia Capalbiodès 34 € / pers.
Réserver une table sur TheFork
7,7
Valbonadès 30 € / pers.
Réserver une table sur TheFork

Si tu réserves ou commandes par l'un de ces liens, on touche une commission, sans surcoût pour toi. Le partenaire n'intervient jamais dans la note ni dans le verdict.

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