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La Toscane Cachée

Duel · Restaurants · 3 adresses

Bistrot 19, Il Canto Del Gallo ou Saloni ?

Trois restaurants comparés critère par critère avec la note de la rédaction, le prix relevé et les équipements. Verdict écrit par le code, à partir des justifications de la rédaction.

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A

Bistrot 19

Grosseto · €€ · Moyen

8,5
Très bienNote Toscane Cachée
fiabilité haute

≈ 35 € / pers.

9,6/10 voyageurs · 556 avis

Notre verdict
B

Il Canto Del Gallo

Grosseto · €€ · Moyen

8,8
Très bienNote Toscane Cachée
fiabilité haute

≈ 35 € / pers.

9,6/10 voyageurs · 379 avis

C

Saloni

Montalcino · €€€ · Haut de gamme

6,2
CorrectNote Toscane Cachée
fiabilité moyenne

≈ 50 € / pers.

9,7/10 voyageurs · 7 avis

Ajouter une 4e adresse1 place libre

Le verdict

Il Canto Del Gallo prend l'avantage

Il Canto Del Gallo obtient 8,8/10, devant Bistrot 19 (8,5) et Saloni (6,2). La carte aligne des plats maremmani nommés (tortelli, pappardelle au cinghiale, peposo) et un prix moyen de 35 €. La principale réserve porte sur la carte des vins, non précisée.

Choisis Bistrot 19 si…

  • ton budget compte : dès 35 € / pers., le prix le plus bas du duel

Son point faible dans ce duel : typicité locale (7,4). Tu trouves une cuisine toscane avec cecina, fegatini, chianina et Morellino, mais aussi des plats internationaux comme la New York Cheesecake.

Choisis Il Canto Del Gallo si…

  • tu veux la valeur la plus sûre du duel : meilleure note globale (8,8), au niveau ou devant sur rapport qualité/prix et typicité locale
  • tu privilégies typicité locale (8,8 contre 7,4) : Tortelli maremmani, pappardelle au cinghiale, pici, peposo maremmano, braciola al Morellino : carte majoritairement régionale, produits locaux nommés.
  • ton budget compte : dès 35 € / pers., le prix le plus bas du duel

Choisis Saloni si…

  • tu te fies aux voyageurs : 9,7/10 sur 7 avis, la meilleure note du duel

Son point faible dans ce duel : typicité locale (6,9). Quelques plats régionaux nommés (pinci au ragù d'agneau, bistecca alla fiorentina, battuta di chianina), mais la carte reste surtout méditerranéenne et créative.

Fiabilité haute / moyenne : notes fondées sur le dossier de chaque fiche et 7 à 556 avis voyageurs, pas sur un séjour de notre équipe · Notes du 20 octobre 2026 · Notre méthode de notation

Critère par critère

Les 5 critères de la note

Bistrot 19Il Canto Del GalloSaloni
CuisineServiceCadreRapportTypicité
Cuisine30 %calculé
9,2
9,0
5,6
Pourquoi ces notes ?

Bistrot 19Note voyageurs 9,6/10 sur 556 avis : dans les 6 % les mieux classés du catalogue.

Il Canto Del GalloNote voyageurs 9,5/10 sur 379 avis : dans les 11 % les mieux classés du catalogue.

SaloniNote voyageurs 9,7/10 sur 7 avis : derrière 88 % du catalogue (trop peu d'avis pour peser : la note est ramenée vers la moyenne).

Service15 %calculé
9,4
9,5
5,6
Pourquoi ces notes ?

Bistrot 19Note voyageurs 9,7/10 sur 556 avis : dans les 3 % les mieux classés du catalogue.

Il Canto Del GalloNote voyageurs 9,8/10 sur 379 avis : dans les 1 % les mieux classés du catalogue.

SaloniNote voyageurs 10,0/10 sur 7 avis : derrière 86 % du catalogue (trop peu d'avis pour peser : la note est ramenée vers la moyenne).

Cadre15 %calculé
9,0
9,2
5,7
Pourquoi ces notes ?

Bistrot 19Note voyageurs 9,5/10 sur 556 avis : dans les 11 % les mieux classés du catalogue.

Il Canto Del GalloNote voyageurs 9,6/10 sur 379 avis : dans les 6 % les mieux classés du catalogue.

SaloniNote voyageurs 9,4/10 sur 7 avis : derrière 84 % du catalogue (trop peu d'avis pour peser : la note est ramenée vers la moyenne).

Rapport qualité/prix20 %rédaction
7,6
7,6
7,2
Pourquoi ces notes ?

Bistrot 19Pour 35 € en moyenne, tu as des plats principaux à 16 € comme le filet au Morellino et une giardiniera maison : le rapport est cohérent.

Il Canto Del GalloPrix moyen à 35 €, primi à 10-13 €, secondi à 10-20 € : la carte toscane reste cohérente, avec des produits nommés et aucun supplément signalé.

SaloniPrix cohérents avec la carte : antipasti 18-24 €, primi 21-26 €, secondi 25-38 €, pour des produits nommés (chianina, faraona) et des préparations travaillées.

Typicité locale20 %rédaction
7,4
8,8
6,9
Pourquoi ces notes ?

Bistrot 19Tu trouves une cuisine toscane avec cecina, fegatini, chianina et Morellino, mais aussi des plats internationaux comme la New York Cheesecake.

Il Canto Del GalloTortelli maremmani, pappardelle au cinghiale, pici, peposo maremmano, braciola al Morellino : carte majoritairement régionale, produits locaux nommés.

SaloniQuelques plats régionaux nommés (pinci au ragù d'agneau, bistecca alla fiorentina, battuta di chianina), mais la carte reste surtout méditerranéenne et créative.

Caractéristiques

Prix, village, équipements

Ce qui est écrit sur la fiche. « Non précisé » n'est pas « non ».

CritèreBistrot 19Il Canto Del GalloSaloni
Prix relevé≈ 35 € / pers.≈ 35 € / pers.≈ 50 € / pers.
VillageGrossetoGrossetoMontalcino
Note des voyageurs9,6/10 · 556 avis9,6/10 · 379 avis9,7/10 · 7 avis
Fiabilité de notre notehautehautemoyenne
CuisineCuisine toscaneCuisine toscaneCuisine italienne
Prix€€ · Moyen€€ · Moyen€€€ · Haut de gamme
8,5
Bistrot 19dès 35 € / pers.
Réserver une table sur TheFork
8,8
Il Canto Del Gallodès 35 € / pers.
Réserver une table sur TheFork
6,2
Salonidès 50 € / pers.
Réserver une table sur TheFork

Si tu réserves ou commandes par l'un de ces liens, on touche une commission, sans surcoût pour toi. Le partenaire n'intervient jamais dans la note ni dans le verdict.

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