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La Toscane Cachée

Duel · Restaurants · 4 adresses

Artidoro, Bistrot 19, Pura Crocus ou Saloni ?

Quatre restaurants comparés critère par critère avec la note de la rédaction, le prix relevé et les équipements. Verdict écrit par le code, à partir des justifications de la rédaction.

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A

Artidoro

Grosseto · €€ · Moyen

8,4
Très bienNote Toscane Cachée
fiabilité moyenne

≈ 35 € / pers.

9,5/10 voyageurs · 384 avis

B

Bistrot 19

Grosseto · €€ · Moyen

8,5
Très bienNote Toscane Cachée
fiabilité haute

≈ 35 € / pers.

9,6/10 voyageurs · 556 avis

C

Pura Crocus

Montalcino · €€ · Moyen

8,0
Très bienNote Toscane Cachée
fiabilité haute

≈ 30 € / pers.

9,2/10 voyageurs · 160 avis

D

Saloni

Montalcino · €€€ · Haut de gamme

6,2
CorrectNote Toscane Cachée
fiabilité moyenne

≈ 50 € / pers.

9,7/10 voyageurs · 7 avis

Le verdict

Bistrot 19 et Artidoro au coude-à-coude

8,5 contre 8,4 : l'écart est trop mince pour départager sur la note globale. Le choix se fait sur les critères qui comptent pour toi, ci-dessous.

Choisis Artidoro si…

  • table de Grosseto dédiée au poisson, avec entrées et pâtes à 13 €, filet de rombo à 17 € et desserts à 7 €, pour environ 35 € par personne

Son point faible dans ce duel : typicité locale (7,2). Carte de la mer avec des produits toscans nommés (bottarga, pecorino riserva, vinsanto, fegatini) mais des touches internationales (bavarese coco-mojito).

Choisis Bistrot 19 si…

  • à Grosseto, tu trouves une cuisine toscane avec des produits nommés (chianina, Morellino) et une giardiniera maison

Son point faible dans ce duel : typicité locale (7,4). Tu trouves une cuisine toscane avec cecina, fegatini, chianina et Morellino, mais aussi des plats internationaux comme la New York Cheesecake.

Choisis Pura Crocus si…

  • tu privilégies typicité locale (8,6 contre 7,4) : Carte régionale : pici faits main à l'aglione de Val di Chiana, ragù de chianina, pecorino, fromages du Val d'Orcia, jambon affiné 22 mois.
  • ton budget compte : dès 30 € / pers., le prix le plus bas du duel

Choisis Saloni si…

  • tu te fies aux voyageurs : 9,7/10 sur 7 avis, la meilleure note du duel

Son point faible dans ce duel : typicité locale (6,9). Quelques plats régionaux nommés (pinci au ragù d'agneau, bistecca alla fiorentina, battuta di chianina), mais la carte reste surtout méditerranéenne et créative.

Fiabilité moyenne / haute : notes fondées sur le dossier de chaque fiche et 7 à 556 avis voyageurs, pas sur un séjour de notre équipe · Notes du 20 octobre 2026 · Notre méthode de notation

Critère par critère

Les 5 critères de la note

ArtidoroBistrot 19Pura CrocusSaloni
CuisineServiceCadreRapportTypicité
Cuisine30 %calculé
9,4
9,2
7,9
5,6
Pourquoi ces notes ?

ArtidoroNote voyageurs 9,7/10 sur 384 avis : dans les 3 % les mieux classés du catalogue.

Bistrot 19Note voyageurs 9,6/10 sur 556 avis : dans les 6 % les mieux classés du catalogue.

Pura CrocusNote voyageurs 9,3/10 sur 160 avis : dans les 35 % les mieux classés du catalogue.

SaloniNote voyageurs 9,7/10 sur 7 avis : derrière 88 % du catalogue (trop peu d'avis pour peser : la note est ramenée vers la moyenne).

Service15 %calculé
9,0
9,4
8,3
5,6
Pourquoi ces notes ?

ArtidoroNote voyageurs 9,5/10 sur 384 avis : dans les 12 % les mieux classés du catalogue.

Bistrot 19Note voyageurs 9,7/10 sur 556 avis : dans les 3 % les mieux classés du catalogue.

Pura CrocusNote voyageurs 9,4/10 sur 160 avis : dans les 26 % les mieux classés du catalogue.

SaloniNote voyageurs 10,0/10 sur 7 avis : derrière 86 % du catalogue (trop peu d'avis pour peser : la note est ramenée vers la moyenne).

Cadre15 %calculé
7,9
9,0
6,7
5,7
Pourquoi ces notes ?

ArtidoroNote voyageurs 9,1/10 sur 384 avis : dans les 37 % les mieux classés du catalogue.

Bistrot 19Note voyageurs 9,5/10 sur 556 avis : dans les 11 % les mieux classés du catalogue.

Pura CrocusNote voyageurs 8,7/10 sur 160 avis : derrière 61 % du catalogue.

SaloniNote voyageurs 9,4/10 sur 7 avis : derrière 84 % du catalogue (trop peu d'avis pour peser : la note est ramenée vers la moyenne).

Rapport qualité/prix20 %rédaction
8,2
7,6
8,2
7,2
Pourquoi ces notes ?

ArtidoroEntrées et pâtes à 13 €, poisson à 17 €, desserts à 7 €, soit 35 € par personne : produits nommés et préparations soignées à prix doux.

Bistrot 19Pour 35 € en moyenne, tu as des plats principaux à 16 € comme le filet au Morellino et une giardiniera maison : le rapport est cohérent.

Pura CrocusPici faits main à 16 €, plats de 19 à 25 € et desserts à 8 €, avec des produits nommés : des prix doux pour une cuisine soignée, sans supplément signalé.

SaloniPrix cohérents avec la carte : antipasti 18-24 €, primi 21-26 €, secondi 25-38 €, pour des produits nommés (chianina, faraona) et des préparations travaillées.

Typicité locale20 %rédaction
7,2
7,4
8,6
6,9
Pourquoi ces notes ?

ArtidoroCarte de la mer avec des produits toscans nommés (bottarga, pecorino riserva, vinsanto, fegatini) mais des touches internationales (bavarese coco-mojito).

Bistrot 19Tu trouves une cuisine toscane avec cecina, fegatini, chianina et Morellino, mais aussi des plats internationaux comme la New York Cheesecake.

Pura CrocusCarte régionale : pici faits main à l'aglione de Val di Chiana, ragù de chianina, pecorino, fromages du Val d'Orcia, jambon affiné 22 mois.

SaloniQuelques plats régionaux nommés (pinci au ragù d'agneau, bistecca alla fiorentina, battuta di chianina), mais la carte reste surtout méditerranéenne et créative.

Caractéristiques

Prix, village, équipements

Ce qui est écrit sur la fiche. « Non précisé » n'est pas « non ».

CritèreArtidoroBistrot 19Pura CrocusSaloni
Prix relevé≈ 35 € / pers.≈ 35 € / pers.≈ 30 € / pers.≈ 50 € / pers.
VillageGrossetoGrossetoMontalcinoMontalcino
Note des voyageurs9,5/10 · 384 avis9,6/10 · 556 avis9,2/10 · 160 avis9,7/10 · 7 avis
Fiabilité de notre notemoyennehautehautemoyenne
CuisinePoissons & fruits de merCuisine toscaneCuisine italienneCuisine italienne
Prix€€ · Moyen€€ · Moyen€€ · Moyen€€€ · Haut de gamme
8,4
Artidorodès 35 € / pers.
Réserver une table sur TheFork
8,5
Bistrot 19dès 35 € / pers.
Réserver une table sur TheFork
8,0
Pura Crocusdès 30 € / pers.
Réserver une table sur TheFork
6,2
Salonidès 50 € / pers.
Réserver une table sur TheFork

Si tu réserves ou commandes par l'un de ces liens, on touche une commission, sans surcoût pour toi. Le partenaire n'intervient jamais dans la note ni dans le verdict.

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