Dégustation de vin et huile d'olive à Montalcino — Sélection 2026

À Montalcino, le cœur battant du Val d'Orcia, on ne célèbre pas que le Brunello. La terre qui nourrit ce vin de renommée mondiale offre aussi une huile d'olive d'une qualité exceptionnelle. Les oliveraies s'étendent souvent aux côtés des vignobles, créant un paysage où le vert argenté des oliviers se mêle aux rangées de vignes. Le Frantoio di Montalcino, par exemple, est le seul moulin d'huile d'olive au sein de l'appellation Brunello, et il a même été le premier au monde à expérimenter l'extraction à froid sous zéro degré, une méthode qui préserve jusqu'à 1200 mg/kg de polyphénols. C'est cette alliance unique entre tradition et innovation qui rend l'huile d'olive de Montalcino si singulière.

Nos expériences à Montalcino vous invitent à découvrir cette richesse. Que ce soit lors d'une dégustation conviviale à la Villa Le Prata ou d'une visite de la cave et dégustation de 2 vins à Cava D'Onice, vous goûterez à l'essence du terroir. Imaginez-vous, après une balade dans les oliveraies, savourant une huile d'olive extra vierge primée, accompagnée de pain chaud et de spécialités locales. C'est une autre facette de Montalcino, à seulement 40 minutes de Sienne, qui s'offre à vous, une expérience sensorielle qui se prolonge bien au-delà de votre séjour.