Montecristo

Montecristo, o peixe fresco de Follonica

Se procuras peixe que cheira a mar e não a frigorífico, o Montecristo em Follonica é um endereço a reter. Aqui, a reputação local é clara: servem-te produtos do mar de uma frescura que faz unanimidade, sem cerimónias desnecessárias.

O que se come realmente aqui

A casa é conhecida pela sua cozinha do mar, simples e eficaz. Vais encontrar pratos como a Passatina de grão-de-bico com lagostins à paprika ou o Tartare de atum à mediterrânica com burrata, clássicos bem executados que valorizam o produto. O risotto al polpo também é frequentemente citado, prova de que mesmo os pratos mais elaborados são dominados.

O ambiente é o de um endereço à beira-mar, encostado ao hotel La Pineta e a poucos passos da praia. Há uma esplanada, o que é sempre uma mais-valia quando o sol aperta. Não esperes uma decoração de palácio, mas sim um local acolhedor onde o essencial está no prato.

Porquê esta mesa em vez de outra

Porque queres comer peixe fresco, sem te arruinar. Com um preço médio em torno de 25€, o Montecristo oferece uma excelente relação qualidade-preço. Os clientes são unânimes quanto à qualidade dos produtos e à boa execução dos pratos. É o tipo de endereço onde podes confiar na reputação local para ter a certeza de comer bem.