Villa Preselle

Villa Preselle : Cozinha Maremmana entre Terra e Mar

Aqui, estás numa vila de pedra, no coração das colinas de Scansano, rodeada por 15 hectares de olivais privados. Não é uma trattoria de aldeia, é um endereço que aposta num ambiente rural, romântico e tranquilo, longe do tumulto, com uma vista deslumbrante sobre a Maremma.

O que se come realmente aqui

A cozinha da Villa Preselle, sob a direção do chef Umberto Vinzio, é uma exploração dos produtos locais e sazonais. Encontrarás propostas como o Polpo di scoglio, datterini, olive taggiasche, patate, capperi e basilico, que mostra um belo domínio dos sabores marinhos. Para os amantes de carne, o Carpaccio di chianina stracciatella di bufala e tartufo é um clássico revisitado com produtos de qualidade. A casa destaca produtos de alta qualidade, e alguns clientes relatam até que o azeite utilizado é produzido no local, o que é uma garantia de frescura e autenticidade. Atenção, alguns comentários mencionam uma cozinha por vezes rica, com um uso acentuado de gordura ou de creme, o que pode não agradar a todos os paladares.

O ambiente é uma grande vantagem : um terraço exterior fresco, mesas bem espaçadas, tudo é pensado para que te sintas confortável neste campo toscano. O ambiente é descrito como muito bonito e a receção atenciosa, o que contribui para uma experiência agradável. Estamos longe da agitação, é um lugar para tomar o teu tempo e apreciar a paisagem.

Porquê esta mesa em vez de outra

Se procuras uma mesa que combina um ambiente encantador em plena natureza toscana com uma cozinha que valoriza os produtos locais, a Villa Preselle é uma opção séria. A qualidade do serviço e o ambiente tranquilo são pontos fortes regularmente citados pelos clientes, o que torna este endereço a considerar para uma refeição em tranquilidade, longe dos caminhos batidos, com um orçamento de cerca de 40€ por pessoa.