L'Uva e Il Malto

L'Uva e Il Malto : Maremma e mar

Se procuras uma mesa em Grosseto que não se dane de ti, L'Uva e Il Malto é um endereço sólido. A casa é reconhecida pelo Guia MICHELIN e pelo Gambero Rosso com dois gamberi, o que não é nada mau para uma cozinha que aposta na qualidade do peixe e numa verdadeira carta de vinhos.

O gosto justo da Maremma

Aqui, a cozinha italiana desdobra-se com um forte acento nos produtos do mar. Encontrarás pratos como a Scaloppa di foie gras com crudités de gambero rosso, a Zuppetta di calamari em creme de alho-porro, ou ainda o Millefoglie di pane carasau com mousse de baccalà. Os clientes falam muitas vezes da frescura do peixe e das especialidades de marisco, sem esquecer os ravioli al dentice con crema di gamberi, um clássico que acerta sempre.

O ambiente é o de um restaurante esmerado, no centro de Grosseto. Sem cerimónias, sem vista para o mar de cortar a respiração, mas com uma atmosfera acolhedora e uma decoração limpa. É o tipo de lugar onde nos sentimos bem para uma refeição sem uma nota falsa, onde a atenção se centra no que chega ao prato e no serviço. As porções são generosas, o que é sempre uma mais-valia quando não se quer sair com fome.

Um valor certo em Grosseto

Esta mesa é um valor certo em Grosseto. A reputação local é constante, e os retornos dos clientes sublinham a qualidade dos pratos, a frescura do peixe e a atenção do pessoal. Se queres comer uma cozinha italiana que não trai as suas origens, com um verdadeiro savoir-faire em torno dos produtos do mar, sabes onde ir. É um endereço onde podes confiar na palavra dos locais e dos guias.