centro storico

Le centro storico, c'est le cœur ancien d'une ville, celui qui était encore entouré de remparts avant que la ville ne s'étale autour. Dans la Maremme, il se résume souvent à quelques rues pavées, une place, une église et deux ou trois bars où les anciens jouent aux cartes. Tu y trouveras rarement des boutiques de luxe, plutôt une boulangerie, un fabbro ou un atelier de cuir qui tient encore debout. Ne cherche pas le centro storico d'un grand musée : à Massa Marittima, à Pitigliano ou à Sorano, c'est la ville elle-même. Pour toi, c'est là qu'il faut se garer en dehors des heures de pointe, marcher sans carte et prendre le temps de t'asseoir sur une place. Ici, les horaires des commerces comptent : la sieste est sérieuse, et tu ne trouveras souvent personne entre 13 h et 16 h.