Como posso visitar as vias escavadas?

O mais simples é partir de Pitigliano a pé e seguir o circuito das Vie Cave, esses caminhos estreitos escavados no tufo. Podes começar perto da porta de Sovana, no centro histórico, e depois descer em direção aos trilhos de Poggio Cani, de l’Annunziata e de San Giuseppe. O circuito completo passa também por Fratenuti e a Madonna delle Grazie, antes de subir de volta para Pitigliano. Conta cerca de 10 km e 3 horas de caminhada; o percurso é bastante exigente, com subidas e descidas. Se preferes uma saída curta, vai diretamente ao início de San Giuseppe, perto da ponte sobre o Lente: esta via tem cerca de 850 m e apresenta um desnível de cerca de 85 m.

Prevê calçado de caminhada com solas aderentes e água: o solo é irregular e pode ficar escorregadio quando está húmido. Alguns itinerários também têm passagens perto de cursos de água; informa-te sobre o estado dos trilhos após fortes chuvas. Podes deixar o carro nas zonas de estacionamento perto dos acessos, ou partir da aldeia para evitar voltar a apanhar o carro entre os caminhos. A maioria das vias percorre-se separadamente, mas a Via Cava del Gradone faz parte do museu arqueológico ao ar livre Alberto Manzi : o seu acesso requer um bilhete. Os painéis no local ajudar-te-ão a escolher o teu itinerário; não partas do princípio de que todas as vias formam um circuito fácil ou são acessíveis a todos.