Morellino di Scansano DOCG – Fattoria dei Barbi ou Nobile di Montepulciano Riserva DOCG – Folonari ?

Morellino di Scansano DOCG –…Denominação DOCG citada com precisão, uva Sangiovese e zona de Scansano (Grosseto) na Maremma: vínculo com o terroir claro, perfil de frutas vermelhas coerente.

Nobile di Montepulciano Riser…Nobile di Montepulciano DOCG, 100% Prugnolo Gentile, zona do Comune di Montepulciano entre Valdichiana e Val d'Orcia: denominação e uva citadas com precisão.

Morellino di Scansano DOCG –…Várias distinções: 3 viti 2020, 3 viti AIS e James Suckling 90 (2021), sem chegar ao altíssimo nível típico de 95 pontos ou Tre Bicchieri.

Nobile di Montepulciano Riser…Nenhuma premiação ou guia é mencionado; o produtor Folonari é citado, mas sem distinção comprovada nas fontes.

Morellino di Scansano DOCG –…A 7,81 €, com preço riscado de 9,26 €, a garrafa fica bem abaixo da tarifa habitual de um DOCG renomado: relação muito favorável.

Nobile di Montepulciano Riser…Por 22,07 € (preço riscado de 24,91 €), este Nobile Riserva 2018 permanece dentro do preço habitual da sua categoria, sem distinção que eleve a nota.

Morellino di Scansano DOCG –…Harmonizações precisas (carnes vermelhas, assados, queijos maturados), perfil de frutas vermelhas, especiarias e notas balsâmicas, serviço a 16-18 °C: vinho versátil.

Nobile di Montepulciano Riser…Harmonizações precisas (porco recheado com coelho, fígados, couve com torta de cebola), perfil aromático detalhado, serviço na temperatura da adega recomendado.

Morellino di Scansano DOCG –…Vinícola Fattoria dei Barbi nomeada e localizada em Scansano; fermentação em aço, maceração sobre as cascas e envelhecimento de pelo menos 1 ano especificados, sem menção a orgânico.

Nobile di Montepulciano Riser…Folonari citada e situada em Montepulciano; fermentação em inox a 26-28 °C, maceração de 15 dias ou mais, 20 meses em botti da Eslavônia, 6 meses em garrafa.