Chianti Rufina Riserva DOCG – Frescobaldi ou Vernaccia di San Gimignano Riserva DOCG – La Lastra ?

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Subzona Rufina nomeada em DOCG, Sangiovese a 90% com Malvasia Nera e Colorino, solo galestro descrito: ancoragem toscana nítida, mas 10% Merlot e Cabernet.

Vernaccia di San Gimignano Ri…DOCG Vernaccia di San Gimignano, uva Vernaccia e zona de San Gimignano citadas; notas frutadas, flores brancas, amêndoa amarga coerentes com a denominação.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Tre Bicchieri, 4 grappoli Bibenda, 3 stelle Veronelli, além de notas 90 a 92 em Suckling, Parker e Wine Spectator: reconhecimento elevado.

Vernaccia di San Gimignano Ri…Nenhuma premiação nem guia é citado e o produtor não é atestado como renomado; a nota permanece na faixa de uma simples ausência.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…15,37 € por um Chianti Rufina Riserva premiado Tre Bicchieri, com preço riscado a 18,60 €: claramente abaixo do preço habitual desta categoria.

Vernaccia di San Gimignano Ri…Por 22,37 €, com preço riscado de 25,53 €, esta Riserva se situa em uma faixa de preço coerente com seu nível, sem indício de sobrepreço.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Harmonizações com carnes vermelhas, caça e queijos curados, perfil frutas vermelhas e especiarias, serviço a 16-18 °C: o suficiente para casar facilmente este riserva.

Vernaccia di San Gimignano Ri…Harmonizações com peixe, crustáceos, carnes brancas, complementadas por risoto e cacciucco; perfil detalhado e serviço indicado a 10-12 °C.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Frescobaldi nomeado em Rufina, fermentação em aço, afinamento em madeira e mínimo de 24 meses especificados; nem vindimas manuais nem bio indicados.

Vernaccia di San Gimignano Ri…Propriedade La Lastra situada em San Gimignano, fermentação em aço, amadurecimento em madeira por pelo menos 12 meses, vindimas manuais e cultivo certificado orgânico.