Carmignano Riserva DOCG – Artimino, Chianti Rufina Riserva DOCG – Frescobaldi ou Morellino di Scansano DOCG – Fattoria dei Barbi ?

Carmignano Riserva DOCG – Art…Denominação Carmignano Riserva DOCG citada, vinhedo Grumarello localizado em Carmignano, corte de 80% Sangiovese, 15% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc coerente com a zona.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Subzona Rufina nomeada em DOCG, Sangiovese a 90% com Malvasia Nera e Colorino, solo galestro descrito: ancoragem toscana nítida, mas 10% Merlot e Cabernet.

Morellino di Scansano DOCG –…Denominação DOCG citada com precisão, uva Sangiovese e zona de Scansano (Grosseto) na Maremma: vínculo com o terroir claro, perfil de frutas vermelhas coerente.

Carmignano Riserva DOCG – Art…Nenhum prêmio ou guia mencionado; o produtor Artimino é citado, mas sem reputação comprovada nas fontes, o que permanece uma ausência de informação.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Tre Bicchieri, 4 grappoli Bibenda, 3 stelle Veronelli, além de notas 90 a 92 em Suckling, Parker e Wine Spectator: reconhecimento elevado.

Morellino di Scansano DOCG –…Várias distinções: 3 viti 2020, 3 viti AIS e James Suckling 90 (2021), sem chegar ao altíssimo nível típico de 95 pontos ou Tre Bicchieri.

Carmignano Riserva DOCG – Art…Formato grande de 1,5 L por 53,36 € (preço riscado 59,55 €), ou seja, 26,68 € por 75 cl: preço coerente para um Carmignano Riserva DOCG com 24 meses de madeira.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…15,37 € por um Chianti Rufina Riserva premiado Tre Bicchieri, com preço riscado a 18,60 €: claramente abaixo do preço habitual desta categoria.

Morellino di Scansano DOCG –…A 7,81 €, com preço riscado de 9,26 €, a garrafa fica bem abaixo da tarifa habitual de um DOCG renomado: relação muito favorável.

Carmignano Riserva DOCG – Art…Harmonizações precisas (carnes vermelhas, caça, queijos envelhecidos), perfil aromático detalhado (violeta, ameixa, baunilha, tanino envolvente) e temperatura de serviço entre 18 e 20 °C.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Harmonizações com carnes vermelhas, caça e queijos curados, perfil frutas vermelhas e especiarias, serviço a 16-18 °C: o suficiente para casar facilmente este riserva.

Morellino di Scansano DOCG –…Harmonizações precisas (carnes vermelhas, assados, queijos maturados), perfil de frutas vermelhas, especiarias e notas balsâmicas, serviço a 16-18 °C: vinho versátil.

Carmignano Riserva DOCG – Art…Domínio Tenuta di Artimino citado e localizado, vinificação detalhada: fermentação em aço, maceração de 15-20 dias, fermentação malolática em madeira, envelhecimento de 24 meses em madeira e depois 6 meses em garrafa.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Frescobaldi nomeado em Rufina, fermentação em aço, afinamento em madeira e mínimo de 24 meses especificados; nem vindimas manuais nem bio indicados.

Morellino di Scansano DOCG –…Vinícola Fattoria dei Barbi nomeada e localizada em Scansano; fermentação em aço, maceração sobre as cascas e envelhecimento de pelo menos 1 ano especificados, sem menção a orgânico.