Chianti Rufina Riserva DOCG – Frescobaldi, Chianti Rufina Riserva DOCG – Frescobaldi, DOC Orcia – Podere Forte ou DOC Orcia – Podere Forte ?

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Subzona Rufina nomeada em DOCG, Sangiovese a 90% com Malvasia Nera e Colorino, solo galestro descrito: ancoragem toscana nítida, mas 10% Merlot e Cabernet.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Chianti Rufina Riserva DOCG, zona de Rufina na Toscana, somente Sangiovese; o perfil de frutas vermelhas, violeta e notas balsâmicas é coerente com a denominação.

DOC Orcia – Podere ForteDOC Orcia nomeada, Sangiovese puro, zona Val d'Orcia na Toscana: ancoragem toscana precisa, mas sem menção de sub-zona nem de solo.

DOC Orcia – Podere ForteDOC Orcia nomeada, Sangiovese e Val d'Orcia precisados, perfil frutas vermelhas, especiarias e notas balsâmicas coerente com a denominação.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Tre Bicchieri, 4 grappoli Bibenda, 3 stelle Veronelli, além de notas 90 a 92 em Suckling, Parker e Wine Spectator: reconhecimento elevado.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…James Suckling 93 para 2020 e 92 para 2021; Frescobaldi é nomeado, mas nenhuma distinção de altíssimo nível é mencionada.

DOC Orcia – Podere ForteTrês distinções nomeadas: 3 viti 2015, 3 viti ais e 5 grappoli Bibenda, com um produtor identificado, Podere Forte.

DOC Orcia – Podere ForteTrês distinções citadas: 3 viti 2015, 3 viti ais e 5 grappoli Bibenda, com Podere Forte nomeado.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…15,37 € por um Chianti Rufina Riserva premiado Tre Bicchieri, com preço riscado a 18,60 €: claramente abaixo do preço habitual desta categoria.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Por 22,55 € contra um preço riscado de 24,47 €, este Chianti Rufina Riserva DOCG 2020 avaliado com 93 por James Suckling situa-se em um preço coerente para sua denominação.

DOC Orcia – Podere ForteA 170,99 € a garrafa de 75 cl por uma DOC simples, o preço ultrapassa a categoria descrita, apesar do formato de 1,5 L e do preço riscado.

DOC Orcia – Podere Forte171,67 € por um DOC Orcia non riserva, apesar de um preço riscado de 221,13 €: elevado para essa categoria.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Harmonizações com carnes vermelhas, caça e queijos curados, perfil frutas vermelhas e especiarias, serviço a 16-18 °C: o suficiente para casar facilmente este riserva.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Harmonizações precisas com carnes vermelhas, caça e queijos curados; temperatura de serviço de 16-18 °C e perfil detalhado (frutas vermelhas, especiarias, notas balsâmicas) facilitam a combinação.

DOC Orcia – Podere ForteHarmonizações precisas (carnes vermelhas, caça, queijos maturados), perfil aromático detalhado e serviço indicado, mas sem indicação de guarda.

DOC Orcia – Podere ForteHarmonizações com carni rosse e formaggi stagionati, perfil aromático descrito, serviço a 16-18 °C: precisas, mas pouco variadas.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Frescobaldi nomeado em Rufina, fermentação em aço, afinamento em madeira e mínimo de 24 meses especificados; nem vindimas manuais nem bio indicados.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Frescobaldi é nomeado; fermentação em aço, longa maceração, estágio de pelo menos 24 meses e afinamento de três meses em vidro são especificados.

DOC Orcia – Podere FortePodere Forte, nomeado e localizado no Val d'Orcia, fermentação em aço, envelhecimento em madeira de 12 a 18 meses e menção orgânica.

DOC Orcia – Podere FortePodere Forte, nomeado e localizado no Val d'Orcia, fermentação em aço, envelhecimento em madeira de 12 meses, orgânico mencionado.