Chianti Rufina Riserva DOCG – Frescobaldi ou DOC Orcia – Podere Forte ?

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Chianti Rufina Riserva DOCG, zona de Rufina na Toscana, somente Sangiovese; o perfil de frutas vermelhas, violeta e notas balsâmicas é coerente com a denominação.

DOC Orcia – Podere ForteDOC Orcia no Val d'Orcia, Sangiovese, cor rubi e notas de frutas vermelhas, especiarias e balsâmicas: denominação e uva coerentes com a região.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…James Suckling 93 para 2020 e 92 para 2021; Frescobaldi é nomeado, mas nenhuma distinção de altíssimo nível é mencionada.

DOC Orcia – Podere ForteTrês premiações nomeadas: 3 viti 2015, 3 viti ais e 5 grappoli Bibenda, ou seja, vários guias reconhecidos com seus níveis.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Por 22,55 € contra um preço riscado de 24,47 €, este Chianti Rufina Riserva DOCG 2020 avaliado com 93 por James Suckling situa-se em um preço coerente para sua denominação.

DOC Orcia – Podere FortePor 167,75 € (riscado 186,91 €) para um DOC Orcia, o valor é alto para uma denominação simples, mesmo com 15% vol. e premiações.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Harmonizações precisas com carnes vermelhas, caça e queijos curados; temperatura de serviço de 16-18 °C e perfil detalhado (frutas vermelhas, especiarias, notas balsâmicas) facilitam a combinação.

DOC Orcia – Podere ForteHarmonizações citadas com carnes vermelhas e queijos curados, perfil aromático descrito e serviço indicado a 16-18 °C; harmonizações pouco variadas além disso.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Frescobaldi é nomeado; fermentação em aço, longa maceração, estágio de pelo menos 24 meses e afinamento de três meses em vidro são especificados.

DOC Orcia – Podere FortePodere Forte, nomeado e situado no Val d'Orcia, orgânico mencionado, fermentação em aço, maceração sobre as peles e envelhecimento de pelo menos 12 meses.