Carmignano DOCG – Tenuta di Artimino ou Centocamini Rosso Toscana IGT – Artimino?

Carmignano DOCG – Tenuta di A…Carmignano DOCG nomeado, zona de Carmignano especificada, assemblage Sangiovese-Cabernet Sauvignon-Canaiolo coerente com a denominação; perfil de frutas vermelhas, especiarias, balsâmico.

Centocamini Rosso Toscana IGT…IGT genérico, porém zona nomeada (Carmignano, Capraia e Limite) e Sangiovese com uvas autóctones; cereja e violeta coerentes.

Carmignano DOCG – Tenuta di A…Nenhuma premiação ou guia mencionado; o produtor Tenuta di Artimino é nomeado, mas sem distinção atestada nos textos.

Centocamini Rosso Toscana IGT…Nenhuma distinção ou guia mencionado; Artimino é nomeada, mas nenhuma premiação é atestada.

Carmignano DOCG – Tenuta di A…Por 17,57 € (preço riscado 19,77 €) um Carmignano DOCG, a tarifa permanece moderada para a denominação descrita, sem distinção ou menção de riserva.

Centocamini Rosso Toscana IGT…A 7,73 € com preço riscado a 9,89 €, valor moderado para um IGT toscano; a ausência de distinção limita a nota.

Carmignano DOCG – Tenuta di A…Harmonizações precisas (carnes vermelhas, caça, queijos envelhecidos), perfil aromático detalhado e temperatura de serviço indicada entre 16 e 18 °C; nada sobre a guarda.

Centocamini Rosso Toscana IGT…Harmonizações variadas (salumi, queijos, primi, carnes na brasa), perfil de cereja e violeta, serviço a 18°C e vinho de pronto consumo.

Carmignano DOCG – Tenuta di A…Domínio nomeado e situado em Carmignano, fermentação em aço e envelhecimento em madeira de 12 a 18 meses especificados; nem vindimas manuais nem orgânico mencionados.

Centocamini Rosso Toscana IGT…Artimino localizada em Carmignano, fermentação em aço a 22°C, maceração de 14–16 dias, estágio em aço, 2 meses sobre borras, 3 meses em garrafa.