Brunello di Montalcino DOCG – Frescobaldi, Chianti Classico DOCG – Lilliano ou Chianti Classico DOCG – Fontodi?

Brunello di Montalcino DOCG –…O Brunello di Montalcino DOCG é nomeado com o Sangiovese Grosso e a zona de Montalcino; os aromas de frutos vermelhos e couro correspondem à denominação.

Chianti Classico DOCG – Lilli…Chianti Classico DOCG da zona Chianti Classico, Sangiovese e notas de frutos vermelhos, especiarias e flores: terroir e casta nomeados, perfil coerente.

Chianti Classico DOCG – Fonto…Chianti Classico DOCG, zona do Chianti Classico na Toscana, sangiovese: denominação e casta nomeadas com precisão, cor rubi e frutas vermelhas coerentes.

Brunello di Montalcino DOCG –…3 stelle Veronelli e 3 viti, além dos 90 de Suckling, Parker e Wine Spectator; distinções reais mas pontuações que se limitam a 90.

Chianti Classico DOCG – Lilli…Prémios nomeados com o seu nível: 2 stelle Veronelli, 3 bicchieri e 4 grappoli Bibenda, um conjunto de distinções reconhecidas.

Chianti Classico DOCG – Fonto…Três bicchieri, três stelle Veronelli, quatro grappoli Bibenda, além de James Suckling, Robert Parker e Wine Spectator com 90 pontos: distinções numerosas e nomeadas.

Brunello di Montalcino DOCG –…Garrafa a 108,64 € com um preço riscado real de 130,66 €; coerente com um Brunello DOCG premiado, sem ser moderado para a denominação.

Chianti Classico DOCG – Lilli…18,03 € por um Chianti Classico DOCG distinguido, com um preço riscado de 20,07 €: tarifa moderada e desconto real para este nível.

Chianti Classico DOCG – Fonto…30,80 € em vez de 35,70 € por um Chianti Classico DOCG premiado: preço coerente com a denominação, sem estar muito abaixo do seu patamar.

Brunello di Montalcino DOCG –…Harmonizações precisas e variadas (carnes vermelhas, caça, queijos curados, massas, guisado), perfil aromático descrito e serviço indicado a 16-18 °C.

Chianti Classico DOCG – Lilli…Harmonizações precisas (carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati) e serviço a 16-18 °C, com um perfil de frutos vermelhos e especiarias descrito.

Chianti Classico DOCG – Fonto…Harmonizações precisas (carnes vermelhas, caça, queijos envelhecidos), perfil de frutas vermelhas, especiarias, notas florais e serviço a 16-18°C: fácil de servir.

Brunello di Montalcino DOCG –…Frescobaldi nomeado e situado em Montalcino; fermentação em aço, maceração longa de cerca de quatro semanas e estágio de pelo menos cinco anos em carvalho.

Chianti Classico DOCG – Lilli…Lilliano nomeado em Chianti Classico, fermentação em aço e maceração em peles, estágio de pelo menos 12 meses; tipo de madeira não precisado.

Chianti Classico DOCG – Fonto…Fontodi, situada entre Greve e Panzano, orgânico mencionado, fermentação em acciaio, maceração sobre as cascas e envelhecimento de no mínimo 12 meses: práticas detalhadas.