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Nota Toscânia Escondida
Morellino di Scansano DOCG 2018 de Fattoria le Pupille, Sangiovese de Scansano en Maremme, distingué par 3 viti AIS, 4 grappoli Bibenda et 90 points Suckling et Parker. Réserve : à 90,00 € la bouteille, le prix paraît élevé pour un Morellino sans mention de riserva.
Morellino di Scansano DOCG à Scansano (Grosseto), Maremme, cépage Sangiovese local ; robe rouge profond, fruits rouges, épices et notes balsamiques cohérents.
Trois distinctions nommées : 3 viti AIS, 4 grappoli Bibenda, James Suckling 90 et Robert Parker 90 ; producteur Fattoria le Pupille cité.
À 90,00 € (barré 105,43 €) pour un Morellino 2018 sans mention de riserva, le prix dépasse le rang habituel de l'appellation malgré les distinctions.
Accords précis (viandes rouges, gibier, fromages affinés), profil aromatique détaillé et service à 16-18°C ; rien sur la garde.
Fattoria le Pupille nommée et située à Scansano ; fermentation en acier, longue macération et élevage de 12 mois précisés, sans mention de bio.
Nota independente, calculada a partir das informações públicas do endereço e das avaliações dos viajantes. As comissões recebidas sobre as reservas não entram na nota.
Como se avaliaO vinho
Imagina-te no coração da Maremma toscana, onde o sol acaricia as vinhas e onde a tradição encontra a elegância. Este Morellino di Scansano 2018 da Fattoria le Pupille é um convite a descobrir a alma desta terra, um vinho que te conta uma história a cada gole.
O Morellino di Scansano, denominação DOCG, é um tesouro da Maremma, esta região costeira da Toscânia. A Fattoria le Pupille, estabelecida em Scansano, é um domínio emblemático que soube elevar esta denominação ao nível dos grandes vinhos italianos. O seu trabalho árduo e o seu respeito pelo terroir transparecem em cada garrafa, oferecendo uma expressão autêntica do que a Maremma tem de melhor para oferecer. Este vinho provém da casta Sangiovese, rei incontestável da Toscânia, aqui na sua versão local, o Morellino.
Este Morellino 2018 revela-se a ti com uma cor de um vermelho profundo e luminoso. No nariz, ficarás encantado por um buquê intenso de frutas vermelhas, onde a cereja e a framboesa dominam, entrelaçadas com delicadas notas especiadas e um toque balsâmico que traz uma bela complexidade. Em boca, desenvolve uma estrutura equilibrada, com taninos macios e um final persistente que te deixará uma impressão de frescura e elegância. A sua vinificação em cubas de aço, seguida de uma longa maceração, e depois um estágio de doze meses, conferem-lhe esta profundidade e esta harmonia.
Este Morellino di Scansano 2018 é o companheiro ideal das tuas refeições generosas. Recomendo-te com carnes vermelhas grelhadas, uma suculenta caça ou ainda queijos curados que saberão revelar todas as suas nuances. É um vinho que convida à partilha, perfeito para uma noite entre amigos ou um jantar em família, onde cada prato será sublimado pela sua presença. Deixa-te levar por este vinho que encarna a paixão e a tradição da Toscânia.