Ver em Bottle of Italy →
Dégustation de vin
🍷 Este site apresenta vinhos
Este conteúdo refere-se a bebidas alcoólicas. Por favor, confirma que tens a idade legal para consumir álcool no teu país de residência.
O abuso de álcool é perigoso para a saúde. Consumir com moderação.
Nota Toscânia Escondida
Um Maremma Toscana DOC da propriedade Le Mortelle, em Castiglione della Pescaia, um corte de Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon e Carménère, envelhecido 16 meses em carvalho francês. Principal reserva: nenhuma distinção mencionada e um preço de 68,40 € os 75 cl elevado para um simples DOC.
Denominação Maremma Toscana DOC e zona Castiglione della Pescaia mencionadas, mas corte de castas bordalesas (Cabernet Franc, Sauvignon, Carménère) sem ligação ao terroir descrito.
Nenhuma recompensa nem guia mencionado; produtor Le Mortelle nomeado mas sem reputação atestada nas fontes.
A 68,40 € os 75 cl, preço elevado para um DOC sem distinção; o grande formato 1,5 L e o preço riscado são indícios favoráveis.
Harmonizações precisas (carnes vermelhas, caça, primeiros pratos ricos, queijos curados), perfil aromático detalhado e temperatura de serviço 16-18 °C indicada.
Propriedade Le Mortelle situada, vindimas manuais, fermentação a 28 °C, maceração de 20 dias, malolática em barrica e estágio de 16 meses em carvalho francês.
Nota independente, calculada a partir das informações públicas do endereço e das avaliações dos viajantes. As comissões recebidas sobre as reservas não entram na nota.
Como se avaliaO vinho
Convido-te a descobrir um vinho que encarna a elegância discreta da Toscânia, longe dos clichés. O Poggio alle Nane não é um vinho que grita a sua potência, mas antes uma sinfonia de sabores onde cada nota encontra o seu justo lugar, prometendo-te uma experiência de degustação feita de finura.
Este vinho vem-nos da propriedade Le Mortelle, situada no coração da Maremma Toscana, uma região onde a terra encontra o mar, oferecendo um microclima único. É nos vigneti Poggio alle Nane, em Castiglione della Pescaia, que nascem estas castas de exceção. Composto principalmente por Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon, com um pequeno toque de Carménère, esta colheita de 2023 é o fruto de um trabalho meticuloso.
A vindima é feita manualmente, garantindo a seleção dos melhores cachos. A fermentação decorre a 28°C, seguida de uma maceração de cerca de 20 dias. A fermentação malolática realiza-se em barrica, antes de um afinamento de 16 meses em barricas de carvalho francês. No copo, descobrirás uma cor rica e profunda. O nariz revela aromas percetíveis de frutas pretas e vermelhas maduras, acompanhados por notas de baunilha, tabaco e um toque de eucalipto e cacau. Na boca, este vinho oferece uma trama gustativa onde os taninos estão perfeitamente integrados, sem excessos, e onde a estrutura convida a uma lenta apreciação das suas nuances. Valoriza um equilíbrio subtil entre o fruto, a acidez e o corpo, privilegiando uma medida elegante em vez de uma força ostentatória.
Este vinho é um companheiro ideal para os momentos de partilha e as refeições elaboradas. Aconselho-te a servi-lo a uma temperatura temperada, para que possa expressar toda a sua complexidade. Acompanhará maravilhosamente bem carnes vermelhas assadas, caça, pratos de massa ricos ou ainda queijos curados. Imagina-o ao lado de um filete de boi ou de um ensopado de javali, ou mesmo com um risoto de cogumelos. O formato Magnum, frequentemente proposto, favorece uma evolução mais lenta e promete uma degustação prolongada, perfeita para celebrar uma ocasião especial ou simplesmente para o prazer de partilhar um grande vinho. É um convite à lentidão e à descoberta, um vinho que te falará do seu terroir com uma elegância rara.
Français Français 
Italiano
English
Polski
Português do Brasil
Nederlands
Español
Deutsch
