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Dégustation de vin
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Nota Toscânia Escondida
Chianti Gran Selezione DOCG de Frescobaldi, Sangiovese de la Tenuta Perano, distingue par James Suckling 93 et Wine Spectator 95, eleve au moins 30 mois. Le format 1,5 L a 92,78 € reste cher a l'achat, meme si le prix ramene a 75 cl (46,39 €) est coherent.
Appellation Chianti Gran Selezione DOCG et Sangiovese nommés, zone Tenuta Perano dans le Chianti Classico : ancrage toscan net, sans détail de sol ni de sous-zone cadastrale.
Deux distinctions nommées avec niveau : James Suckling 93 (2020) et Wine Spectator 95 (2020), plus un producteur réputé, Frescobaldi, cité dans le texte.
Ramene a 75 cl, le grand format de 1,5 L revient a 46,39 €, coherent pour un Gran Selezione distingue ; le prix barre de 109,77 € est reel et le format avantageux.
Accords precis (carnes rouges, gibier, fromages affines), profil aromatique decrit et temperature de service indiquee a 16-18 °C ; rien sur la garde.
Frescobaldi nomme et situe a la Tenuta Perano, fermentation en acier, maceration prolongee et elevage d'au moins 30 mois : pratiques chiffrees, sans mention de vendanges manuelles ni de bio.
Nota independente, calculada a partir das informações públicas do endereço e das avaliações dos viajantes. As comissões recebidas sobre as reservas não entram na nota.
Como se avaliaO vinho
Je t'emmène aujourd'hui au cœur battant du Chianti Classico, là où l'histoire rencontre la passion. Ce vin n'est pas seulement une bouteille, c'est une invitation à explorer la richesse d'un terroir d'exception, sublimé par le savoir-faire d'une famille légendaire.
Niché au sein de la prestigieuse famille Frescobaldi, le Chianti Gran Selezione DOCG Rialzi est l'expression même de la Tenuta Perano. C'est ici, dans cette terre bénie de Toscane, que le Sangiovese, cépage roi de la région, puise sa force et sa complexité. Si l'histoire du domaine Frescobaldi remonte à des siècles, c'est dans chaque grappe de ce vin que tu ressens le poids de cette tradition, une histoire qui se transmet de génération en génération.
Dès l'instant où tu le verses, ce vin te révèle une robe d'un rouge rubis intense, promesse de profondeur. Au nez, je perçois immédiatement des notes de cerise mûre, une invitation gourmande qui s'enrichit rapidement de nuances épicées et de subtils arômes tertiaires de tabac et de cuir, fruit d'un long affinage. En bouche, il se montre harmonieux et enveloppant, avec des tanins soyeux qui caressent le palais et une fraîcheur vibrante qui équilibre l'ensemble. La persistance est remarquable, te laissant sur une impression durable de raffinement.
Pour accompagner ce joyau, je te recommande de te tourner vers les saveurs franches de la cuisine toscane. Imagine-le aux côtés de viandes rouges grillées, d'un gibier mijoté ou d'une sélection de fromages affinés. Ce sont des accords qui célèbrent la richesse et la profondeur de ce Chianti Gran Selezione.
Ce Chianti Gran Selezione DOCG Rialzi est bien plus qu'un simple vin ; c'est une expérience. Je te le suggère pour ces occasions spéciales où tu souhaites marquer les esprits, ou simplement pour t'offrir un moment de pur plaisir, une immersion dans l'âme de la Toscane. Il est le témoin d'un savoir-faire ancestral et d'une passion intacte pour le vin, une bouteille qui saura te transporter.
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