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Nota Toscânia Escondida
Bolgheri Rosso Superiore 2019 de La Madonnina, assemblagem de Cabernet, Merlot e Cabernet Franc, distinguido por dois bicchieri e três stelle Veronelli. Única ressalva: a 66,54 €, o preço parece elevado para uma denominação DOC sem distinção de topo.
Denominação Bolgheri DOC nomeada com a zona de produção e uma assemblagem de Cabernet Sauvignon, Merlot e Cabernet Franc coerente com este terroir costeiro.
Dois bicchieri (incluindo 2021) e três stelle Veronelli: distinções nomeadas, mas nenhuma no mais alto nível (Tre Bicchieri, 5 grappoli).
A 66,54 € (riscado 75,57 €) por um Bolgheri Rosso Superiore sem distinção de topo, o preço continua elevado para o que é descrito.
Harmonizações precisas (carnes vermelhas, caça, queijos curados), perfil aromático detalhado e serviço a 16-18 °C: o suficiente para servir este vinho facilmente.
Domínio La Madonnina situado em Bolgheri, fermentação em aço, maceração prolongada e estágio de 12 a 18 meses: práticas precisadas, sem menção de bio.
Nota independente, calculada a partir das informações públicas do endereço e das avaliações dos viajantes. As comissões recebidas sobre as reservas não entram na nota.
Como se avaliaO vinho
Imagina-te no coração da Toscana, onde o sol acaricia as vinhas e o mar sopra suas brisas. Este Bolgheri Rosso Superiore DOC da La Madonnina é um convite a essa viagem sensorial, uma expressão profunda e elegante de um terroir excepcional.
A La Madonnina, aninhada na prestigiosa denominação de Bolgheri, é uma propriedade que soube captar a essência desta terra abençoada. Aqui, a mistura de Cabernet Sauvignon, Merlot e Cabernet Franc dá origem a vinhos de uma complexidade rara. Esta safra de 2019, fruto de uma seleção minuciosa, é o reflexo dessa alquimia perfeita entre a natureza e o saber fazer. A fermentação em cubas de aço, seguida de uma maceração prolongada, permite extrair toda a riqueza das uvas.
Quando despejas este vinho, descobres uma cor vermelho rubi profundo, que tende ao granada com o tempo. No nariz, é um buquê complexo que se oferece a ti : notas de frutas vermelhas maduras, como a amora e a groselha, misturam-se harmoniosamente às especiarias de baunilha e pimenta preta. Também percebes um leve toque de chocolate amargo e tabaco, herança de um envelhecimento de 12 a 18 meses em barricas de carvalho francês. Na boca, este vinho é robusto e cheio, com uma estrutura tânica admiravelmente equilibrada. Os sabores de frutas escuras fundem-se com as especiarias suaves, e uma frescura mineral persiste, levando a um final longo e memorável.
Este Bolgheri Rosso Superiore é um companheiro ideal para os pratos mais refinados. Recomendo-te particularmente com carnes vermelhas assadas, caça ou queijos curados. Para apreciar toda a sua complexidade, não hesites em decantá-lo algumas horas antes de servir. É um vinho que pede tempo, mas que to retribuirá em dobro. É perfeito para uma noite especial, um jantar entre amigos ou simplesmente para te dar um prazer e oferecer um momento de evasão toscana.
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