Il Vecchio Mulino

Montalcino: pizza i terroir bez uprzejmości

W Montalcino, z dala od ozdobników, ten lokal robi wrażenie swoją pizzą. Miejscowi i odwiedzający są zgodni: to pizza "favolosa", jak się tu mówi. Prawdziwie dobre miejsce, bez pretensji, gdzie dobrze jesz za uczciwą cenę.

Co się tu naprawdę je

Lokal jest wyraźnie pizzerią i to jest to, na czym się skupia. Ale uwaga, nie ograniczają się tylko do tego. Ich kuchnia proponuje także dania toskańskie, połączenie, które się podoba. Znajdziesz na przykład "Il tagliere del mulino - per due", idealne na początek, albo "Prosciutto crudo e donzelle croccanti", proste i skuteczne. Dla miłośników mięsa "Tartare di chianina igp della val di chiana" pokazuje, że potrafią także pracować z dobrymi lokalnymi produktami.

Atmosfera, według opinii, jest doceniana. Brak ekstrawaganckich szczegółów typu taras z widokiem czy szalony wystrój, ale atmosfera, która trzyma poziom, bez sztuczności. To rodzaj miejsca, gdzie czujesz się dobrze, bez wymuszania. Otwierają tylko wieczorem, co nadaje nieco bardziej intymny charakter, na spokojny wieczór po dniu spędzonym na odkrywaniu okolicy.

Dlaczego ten stolik, a nie inny

Jeśli szukasz uczciwego stolika w Montalcino, gdzie pizza to pewna wartość, a możesz też skosztować dań toskańskich bez rujnowania się, to tutaj. Bez bajery, bez pustych obietnic, po prostu kuchnia, która robi swoje, z produktami, które znają. To proste, skuteczne miejsce, które koncentruje się na tym, co najważniejsze: dobrze jeść. Za około 25 euro od osoby masz prawdziwą propozycję, z dala od pułapek turystycznych. Pewna wartość na wieczór bez ekstrawagancji.