Pomino DOC – Frescobaldi czy Spumante Metodo Classico – Chioccioli?

Pomino DOC – FrescobaldiWymieniona apelacja Pomino DOC wraz ze strefą produkcji, szczepy Chardonnay i Pinot Nero zgodne z tą wysokogórską toskańską DOC; brak szczegółów dotyczących gleb.

Spumante Metodo Classico – Ch…Sangiovese z Gaiole in Chianti w metodzie klasycznej: szczep toskański i strefa wymienione, ale appellation Chianti Classico nie jest deklarowana dla tego spumante.

Pomino DOC – FrescobaldiBrak nagród i przewodników, producent Frescobaldi wymieniony, ale bez żadnego wyróżnienia: ocena mieści się w granicach zwykłego braku informacji.

Spumante Metodo Classico – Ch…Brak nagród i przewodników; producent Chioccioli nie jest wymieniony w żadnym rankingu, co pozostaje brakiem informacji.

Pomino DOC – FrescobaldiDuży format 1,5 l za 61,29 €, cena przekreślona 70,79 €, czyli 30,65 € w przeliczeniu na 75 cl: spójne dla metodo classico dojrzewającego 36 miesięcy na osadzie.

Spumante Metodo Classico – Ch…Za 1,5 l w cenie 43,21 €, czyli 21,61 € za 75 cl, cena jest spójna dla metody klasycznej leżakowanej ponad trzy lata na osadzie, bez znanych wyróżnień.

Pomino DOC – FrescobaldiPrecyzyjne dopasowania (antipasti, ryby, aperitify), szczegółowy profil aromatyczny (drożdże, świeże owoce, skórka chleba) oraz podana temperatura serwowania 6-8°C.

Spumante Metodo Classico – Ch…Precyzyjne połączenia (antipasti, ryby, aperitif), profil drożdżowy, skórka chleba i świeże owoce, podawanie w 6-8 °C: wszechstronne i dobrze udokumentowane połączenie.

Pomino DOC – FrescobaldiFrescobaldi nazwane i zlokalizowane w Toskanii, metodo classico z podanymi 36 miesiącami leżakowania na osadzie; nie wspomniano o ręcznych zbiorach ani o uprawie ekologicznej.

Spumante Metodo Classico – Ch…Winnica Chioccioli położona w Gaiole in Chianti, metoda klasyczna i ponad trzy lata na osadzie; brak wzmianki o zbiorach ani uprawie ekologicznej.