Brunello di Montalcino DOCG – Antinori, Chianti Rufina Riserva DOCG – Frescobaldi, Elba Bianco DOC – Tenuta La Chiusa ou Elba Rosso DOC – Tenuta La Chiusa ?

Brunello di Montalcino DOCG –…Brunello di Montalcino DOCG, wyłącznie Sangiovese Grosso, strefa Montalcino wymieniona z nazwy: referencyjna appellation przedstawiona precyzyjnie.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Podstrefa Rufina nazwana w DOCG, Sangiovese w 90% z Malvasią Nera i Colorino, opisana gleba galestro: wyraźne toskańskie korzenie, ale 10% Merlot i Cabernet.

Elba Bianco DOC – Tenuta La C…Wymieniona DOC Elba Bianco, strefa Isola d'Elba i spójny z wyspą blend Procanico, Vermentino, Chardonnay; opisano gleby granitowe i morski klimat.

Elba Rosso DOC – Tenuta La Ch…DOC Elba Rosso ze strefą Isola d'Elba i składem 70% Sangiovese / 30% Merlot spójne; Merlot to szczep bordoski niewyjaśniony przez region.

Brunello di Montalcino DOCG –…Trzy stelle Veronelli, 5 grappoli Bibenda, James Suckling, Robert Parker i Wine Spectator z oceną 90: kilka wyróżnień na wysokim poziomie.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Tre Bicchieri, 4 grappoli Bibenda, 3 stelle Veronelli, a do tego oceny 90 do 92 u Suckling, Parkera i Wine Spectator: wysokie uznanie.

Elba Bianco DOC – Tenuta La C…Brak nagród i przewodnika; producent nie jest wyróżniony w tekstach, co pozostaje po prostu brakiem informacji.

Elba Rosso DOC – Tenuta La Ch…Brak nagród i przewodników; producent niepotwierdzony w żadnym tekście, co jest brakiem informacji, a nie wadą.

Brunello di Montalcino DOCG –…53,69 € zamiast 67,89 € za Brunello 2019 nagradzany wielokrotnie: cena spójna, a nawet korzystna dla tej rangi.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…15,37 € za Chianti Rufina Riserva nagrodzone Tre Bicchieri, z przekreśloną ceną 18,60 €: wyraźnie poniżej zwykłej ceny w tej kategorii.

Elba Bianco DOC – Tenuta La C…Po cenie przekreślonej 14,85 € wynoszącej 12,63 €, butelka mieści się w dolnej części typowej ceny białego wina DOC z Toskanii.

Elba Rosso DOC – Tenuta La Ch…Za 14,97 € (przekreślona cena 17,36 €) za wino DOC z wyspy cena jest adekwatna do oznaczenia, bez wyróżnienia ani długiego leżakowania, które by ją dodatkowo uzasadniały.

Brunello di Montalcino DOCG –…Dokładnie wskazane połączenia (czerwone mięso, dziczyzna, dojrzewane sery), szczegółowy profil aromatyczny i temperatura serwowania 16-18°C: dobrze określone podanie do stołu.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Dopasowania do czerwonych mięs, dziczyzny i dojrzałych serów, profil czerwonych owoców i przypraw, podawanie w 16-18 °C: łatwo dobrać to riserva do potraw.

Elba Bianco DOC – Tenuta La C…Precyzyjne dopasowania (ryby, antipasti di mare, lekkie dania), opisany świeży i owocowy profil, podawanie w temperaturze 10-12 °C.

Elba Rosso DOC – Tenuta La Ch…Konkretne połączenia (czerwone mięsa, dziczyzna, dojrzałe sery), szczegółowy profil aromatyczny i podawanie w temperaturze 16-18°C; opis strony podaje 18-20°C, rozbieżność pominięta.

Brunello di Montalcino DOCG –…Antinori wymieniony z nazwy, domaine Pian delle Vigne zlokalizowana w Montalcino, fermentacja w stali, długa maceracja i leżakowanie przez co najmniej pięć lat.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Frescobaldi wymienione z nazwy w Rufinie, fermentacja w stali, dojrzewanie w drewnie i minimum 24 miesiące podane; bez informacji o ręcznym zbiorze ani ekologicznej uprawie.

Elba Bianco DOC – Tenuta La C…Majątek o tej nazwie położony na wyspie Elba; delikatne tłoczenie, kontrolowana fermentacja, dojrzewanie na osadzie w stalowych zbiornikach z określonym zimowym batonażem.

Elba Rosso DOC – Tenuta La Ch…Nazwana i położona na wyspie Elba posiadłość, fermentacja w stali z 7-dniową maceracją i dojrzewanie w dębowych beczkach; czasy leżakowania nieokreślone liczbowo.