Santa Fiora: wieś, źródło Fiory i terakoty

Santa Fiora, wieś, pod której stopami płynie rzeka

W Santa Fiorze, na południowym zboczu góry Amiata, woda nie jest jedynie dekoracją: to dyskretna obecność, która towarzyszy spacerowi. Słychać jej szmer w rynnach, czuje się ją pod bruku, a potem odnajduje się ją w zagłębieniu Peschiery. Wioska przylega do ciemnego wzgórza z trachitu, wśród kasztanowców i stromych uliczek. W pochmurne dni kamień wydaje się niemal czarny; po deszczu łapie światło jak szkło.

Moja rada: nie próbujcie zobaczyć „wszystkiego” w godzinę. Santa Fiorę odkrywa się pieszo, schodząc z jednej dzielnicy do drugiej, zatrzymując się na placu, wchodząc do kościoła, jeśli jest otwarty. Poza sezonem spokój jest częścią doświadczenia: kilka zamkniętych okiennic, rozmowa dobiegająca z kawiarni i szum wody jako tło.

Trzy dzielnice, kilka stuleci historii

Historyczne centrum dzieli się na trzy terzieri : Castello, najstarszą część, gdzie zachowały się ślady Aldobrandeschich; Borgo, do którego dociera się przez Porticciolę; oraz Montecatino, za bramą San Michele. Warto przejść via Carolina: łączy ona wzniesienia z dolną częścią wioski i pozwala poczuć jej ukształtowanie, kamienne progi i zmieniający się klimat. W dzielnicy Borgo znajdowało się także dawne getto żydowskie, przypomnienie lokalnej historii bardziej złożonej niż zwykła pocztówka.

Santa Fiora pojawia się w archiwach już w 890 roku. Później stała się ważnym ośrodkiem hrabiów Aldobrandeschi; w 1439 roku małżeństwo Bosia Sforzy z Cecylią Aldobrandeschi przeniosło hrabstwo w ręce Sforzów. Ta seria władców pozostawiła ślad w zabudowie, zwłaszcza wokół pałacu hrabiowskiego, dziś Palazzo Sforza Cesarini, siedziby urzędu gminy. Aby umieścić te miejsca w szerszym kontekście, możecie także przeczytać nasz opis Arcidosso, średniowiecznej twierdzy w sercu Monte Amiata, innej wioski z tego masywu.

Do obejrzenia bez pośpiechu

Pieve i jasne terakoty

W kościele Sante Flora e Lucilla terakoty szkliwione z warsztatu Andrei della Robbii zaskakują swoim blaskiem: głęboki błękit, mleczna biel, twarze, które zdają się oddychać w półmroku. Zbiór obejmuje m.in. Madonnę della Cintola, Chrzest Chrystusa i Ostatnią Wieczerzę. Relikwiarz świętych Flory i Lucylli również opowiada o spotkaniu dynastii Aldobrandeschich i Sforzów. Kościół jest miejscem kultu: godziny zwiedzania nie są gwarantowane, lepiej sprawdzić je na miejscu i uszanować nabożeństwa.

Źródło pod posadzką Madonna delle Nevi

Niżej, mały kościółek Madonna delle Nevi budzi szczególne wzruszenie: część jego przeszklonej posadzki pozwala zobaczyć źródło Fiory i dawną drogę, która tędy przebiegała. Rzeka rodzi się niemal pod Waszymi stopami. Tuż obok znajduje się Peschiera, średniowieczny zbiornik pierwotnie związany z hodowlą pstrągów, później przekształcony w ogród przez Sforzów, a w XIX wieku nabierający wyglądu zacienionego parku. Jeśli potrzebujecie chwili orzeźwienia, zejdźcie do wody i pozwólcie wiosce na chwilę się oddalić.

Inną wizytą, która pozwala zrozumieć życie w górach, jest Museo delle Miniere di Mercurio przy Piazza Garibaldi. Otwarte w 2003 roku, opowiada o historii kopalń cynobru i wyczerpującym codziennym życiu górników, z odtworzeniem jednego z chodników. To nie jest lekka wizyta, ale oświetla przemysłową przeszłość i walki społeczne regionu. Cena podana przez gminę wynosi 2 €; godziny otwarcia podawane przez urząd są zmienne w zależności od miesiąca, a muzeum jest zamknięte w poniedziałki. Te informacje pochodzą z sierpnia 2024 roku: zadzwońcie przed wyjazdem pod numer 0564 978823.

Aby pogłębić poznawanie masywu, nasz przewodnik po restauracjach na Monte Amiata zawiera adresy, pod którymi można spróbować górskich produktów, o których tu mowa.

Smakować Amiaty, nie tylko ją oglądać

Lokalna kuchnia pachnie porami roku. Jesienią szukajcie grzybów i kasztana santafiorese; latem na pierwszym miejscu jest cipolla rossa della Selva i rustykalne potrawy, takie jak acquacotta. W okolicy szlak wina Montecucco i smaków Amiaty łączy górskie produkty z winami regionu, oliwą z Seggiano i kasztanami z Amiaty. Najlepsza restauracja nie zawsze jest tą, która obiecuje spektakularne doświadczenie: lepiej zapytać, co w tym tygodniu pojawiło się w kuchni.

Dojazd i praktyczne wskazówki

• Adres: Santa Fiora (GR), Toskania. Centrum zwiedza się pieszo; warto założyć buty z dobrą podeszwą, bo uliczki są strome, a bruk może być śliski podczas mżawki.
• En voiture : to najwygodniejsza opcja, by poznać ten rejon góry Amiata. Pamiętajcie, że historyczne centrum nie jest płaskim spacerem; jeśli podróżujecie z dziećmi w wózku, przewidźcie podjazdy.
• Poza sezonem: wiele sklepów skraca godziny otwarcia. Przed wyjazdem na dzień poświęcony muzeom lub degustacjom sprawdźcie je wcześniej.

Aby zaplanować trasę po masywie, zobaczcie też nasz artykuł o Volterra w jeden dzień jeśli planujecie wycieczkę na północ, albo stronę Siedem najpiękniejszych wiosek Włoch z kolejnymi przystankami.